Artikel Jurnal UNS (133)
Artikel Populer (18)
Artikel Prosiding (443)
Buku Ajar (28)
Disertasi (375)
E-book (173)
Katalog (4)
Laporan Penelitian Dosen (67)
Laporan Tugas Akhir (D III) (17554)
Laporan Tugas Akhir (D IV) (948)
Makalah (236)
Paten (3)
Pengukuhan Guru Besar (68)
Poster (5)
Proposal Skripsi (13)
Prosiding (9)
Skripsi (47867)
Tesis (10877)
Fak. Ekonomi dan Bisnis (11337)
Fak. ISIP (7712)
Fak. Teknik (5980)
Fak. Kedokteran (5607)
Fak. Sastra dan Seni Rupa (4722)
Fak. Hukum (4284)
Fak. MIPA (3907)
Fak. Pertanian (3856)
Fak. Ilmu Budaya (1622)
Fak. Seni Rupa dan Desain (751)
Non UNS (5)
Fak. Keolahragaan ()
Sekolah Vokasi ()
Pascasarjana (10645)
Staf (59)
Prosedur Pengendalian Mutu Tepung Terigu sebelum di Delivery pada PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. Divisi Bogasari Flour Mills Surabaya
Penulis Utama | : | Ella Fatikhasari |
Penulis Tambahan | : | - |
NIM / NIP | : | F3517014 |
Tahun | : | 2020 |
Judul | : | Prosedur Pengendalian Mutu Tepung Terigu sebelum di Delivery pada PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. Divisi Bogasari Flour Mills Surabaya |
Edisi | : | |
Imprint | : | Surakarta - Sekolah Vokasi - 2020 |
Kolasi | : | |
Sumber | : | UNS-Sekolah Vokasi Manajemen Bisnis-F3517014-2020 |
Subyek | : | PENGENDALIAN MUTU |
Jenis Dokumen | : | Laporan Tugas Akhir (D III) |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Abstrak | : | ABSTRAK Penelitian ini membahas tentang prosedur pengendalian mutu tepung terigu sebelum di delivery pada PT. Indofood Sukses Makmur, Tb. Divisi Bogasari Flour Mills Surabaya, dengan tujuan untuk (1) mengetahui Sistem Manajemen Mutu yang telah diterapkan pada PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. Divisi Bogasari Flour Mills, (2) mengetahui bagaimana PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. Divisi Bogasari Flour Mills menjaga konsistensi mutu tepung terigu yang akan di delivery kepada konsumen. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan menguraikan objek penelitian secara jelas dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi dan menghimpun serta menganalisis dokumen-dokumen tertulis, gambar dan elektronik yang ada dalam perusahaan. Hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa sistem manajemen mutu yang diterapkan dan prosedur pengendalian mutu tepung terigu sebelum di delivery kepada konsumen sudah berjalan dengan baik. Namun masih banyak tepung terigu yang akan di delivery diketahui terdapat kutu, sehingga menghambat proses pengiriman. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu terkait sistem manajemen mutu dan prosedur pengendalian mutu tepung terigu sebelum di delivery yaitu dengan melakukan tes ayak tepung terigu sehingga dapat disimpulkan bahwa tepung terigu tersebut layak atau tidak untuk di delivery kepada konsumen. Kata Kunci : Pengendalian Mutu |
File Dokumen | : |
abstrak.pdf Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. Halaman depan.pdf BAB 1.pdf BAB 2.pdf BAB 3.pdf BAB 4.pdf DAFTAR PUSTAKA.pdf Pernyataan.pdf |
File Dokumen | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. Adnan Effendi, S.E., M.Sc., |
Catatan Umum | : | validasi bambang |
Fakultas | : | Sekolah Vokasi |