Penulis Utama : Intasya Tsamara Larasati
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H3519018
Tahun : 2022
Judul : PRODUKSI DAN PEMASARAN WEDANG UWUH "WURMPLE" UNTUK MEMBANTU MENGHANGATKAN TUBUH
Edisi :
Imprint : Surakarta - Sekolah Vokasi - 2022
Kolasi :
Sumber :
Subyek : -
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

 

Wurmple merupakan produk wedang uwuh celup yang dibuat dengan bahan baku simplisia jahe merah, sereh, kayu secang, daun kayu manis, daun cengkeh dan daun jeruk nipis. Formulasi untuk satu kantung produk wedang uwuh celup “Wurmple” adalah 3,7 gram jahe merah ; 1,2 gram sereh ; 1 gram kayu secang ; 0,5 gram daun kayu manis ; 0,5 gram daun cengkeh ; 0,1 gram daun jeruk nipis dan 15 gram gula batu. Produk Wurmple dibuat dengan tujuan agar dapat menjadi produk wedang uwuh yang praktis dalam penyajian dan dapat membantu menghangatkan tubuh. Proses pembuatan wedang uwuh “Wurmple” meliputi tahap pengumpulan alat dan bahan, penggilingan bahan baku, penimbangan produk primer, mixing produk primer, pengemasan sekunder, serta labeling produk. Satu periode produksi wedang uwuh “Wurmple” menghasilkan 45 produk dengan berat bersih 44 gram (7 gram/ 1 kantung wedang uwuh, 15 gram/ 1 bungkus gula batu). Produk dikemas dalam kemasan aluminium foil sachet dengan fitur ziplock dan diberi label berbahan vinyl. Strategi dari pemasaran wedang uwuh “Wurmple” meliputi 4P (product, price, promotion, place) dan target pasar yaitu masyarakat yang tinggal di daerah Kabupaten Wonosobo. Pemasaran dilakukan secara langsung dan tidak langsung menggunakan media sosial. Harga untuk satu produk wedang uwuh “Wurmple” adalah Rp 15.000,- dengan total  penerimaan Rp 675.000,- ; keuntungan Rp 185.535,50 ; BEP unit 13 produk ; BEP penerimaan Rp 193.090,54 ; R/C rasio 1,37 > 1 ; dan B/C rasio 0,37 > 0 yang berarti usaha tersebut menguntungkan dan layak dijalankan.

 

File Dokumen Tugas Akhir : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
DAFTAR PUSTAKA.pdf
HALAMAN COVER.pdf
File Dokumen Karya Dosen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dr. Ir. Endang Setia Muliawati, M.Si
Catatan Umum :
Fakultas : Sekolah Vokasi