Peningkatan populasi manusia meningkatkan pencemaran air di Kota Surakarta, terutama pencemaran dari limbah domestik. Eceng gondok sebagai tanaman air memiliki potensi tinggi sebagai media fitoremediasi untuk meningkatkan kualitas air outlet IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hasil perlakuan...

Kulit ikan layang yang berpotensi sebagai bahan baru kolagen dan dapat dikembangkan menjadi peptida kolagen (PK) dapat digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka. Penelitian ini bertujuan mengetahui karakterisasi serta pengaruh peptida kolagen ikan layang biru dalam mempercepat penyembuhan luka secara in vivo. Isolasi kolagen dilakukan dengan...

Inflamasi didefinisikan sebagai reaksi respons mekanisme lokal perlindungan tubuh terhadap aktivitas kerusakan sel maupun jaringan yang disebabkan berbagai faktor. Respons inflamasi umumnya ditandai dengan kondisi berupa rubor (kemerahan), kalor (panas), dolor (nyeri), dan tumor (pembengkakan). Herba kumis kucing...

Permasalahan pascapanen yang sering terjadi yaitu kerusakan selama masa penyimpanan, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan masa simpan umbi bawang dayak dengan perendaman pada kitosan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi dan lama perendaman kitosan terhadap perubahan fisiologi dan biokimia dari umbi bawang...

Salah satu industri pangan yang masih eksis hingga saat ini adalah industri tahu. Tahu merupakan bahan makanan yang memiliki peminat banyak di Indonesia karena murah dan bergizi. Industri tahu tersebar di berbagai tempat di Indonesia. Beberapa produsen tahu diketahui membuang limbah produksi tahunya  di sungai, selokan, atau persawahan. Limbah...

Merokok adalah permasalahan penting dalam kesehatan masyarakat karena menjadi salah satu faktor risiko dalam munculnya berbagai penyakit kronis dan bahkan dapat menyebabkan kematian. Individu yang telah berhenti merokok dimungkinkan untuk merokok kembali. Perilaku perokok dapat direpresentasikan dalam model potetial smoker smoker quit smoker...

Kawasan Hutan Dengan Tujuan Khusus (KHDTK) Gunung Bromo merupakan kawasan hutan yang dibentuk oleh Kementerian Lingkungan Hidup kemudian dialihkan kepada Universitas Sebelas Maret sebagai sarana pendidikan dan pelatihan berbasis hutan. Terdapat sungai pada KHDTK Gunung Bromo yang biasanya digunakan oleh masyarakat sekitar untuk keperluan...

KARAKTERISASI BAKTERI ENDOFIT DAN RIZOSFER YANG BERPOTENSI SEBAGAI PEMACU PERTUMBUHAN DAN PENGENDALI LAYU BAKTERI PADA TANAMAN CABAIWanda HadityaProdi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.ABSTRAKPopulasi penduduk yang besar serta selera masyarakat Indonesia yang tinggi terhadap makanan pedas...

Kopi liberika merupakan salah satu kopi yang memiliki nilai pasar paling rendah jika dibandingkan dengan jenis kopi lainnya yaitu sebesar 5%. Karakterisasi Bakteri Asam Laktat dari buah kopi liberika dapat memberikan referensi ilmiah dalam dunia penelitian. Hal ini dikarenakan, proses identifikasi molekuler menggunakan 16S rRNA memberikan...

Kabupaten Boyolali merupakan penghasil susu sapi segar terbanyak di Jawa Tengah dan dikenal sebagai Kota Susu. Susu segar apabila tidak ditangani dan disimpan dengan baik dapat menjadi penyebab berbagai wabah foodborne terutama berasal dari bakteri patogen. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui kualitas mikrobiologis susu sapi...