Broiler merupakan jenis ayam komersial dengan tingkat pertumbuhan yang sangat cepat. Pakan dengan kualitas dan kuantitas yang baik diperlukan untuk mengimbangi pertumbuhan yang cepat, sehingga merupakan salah satu faktor penting yang menentukan keberhasilan usaha peternakan. Peningkatan produksi ternak melalui perbaikan kualitas dan efisiensi...

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui cara budidaya tanaman obat, khususnya sambung nyawa. Pelaksanaan magang pada tanggal 13 Februari sampai 13 Maret 2012 di PT Indmira Kaliurang, Yogyakarta. Metode dasar yang digunakan dalam praktek magang ini adalah Praktek Lapang, Observasi, Wawancara dan Sumber Data (Data Primer dan Data Sekunder)....

Tujuan dari penelitian ini adalah merencanakan konsep pengendalian mutu dan HACCP yang dapat diterapkan pada pembuatan Sirup Kencur “TIRTA SARI” serta mengetahui karakteristik mutu meliputi identifikasi granula pati kencur, gula sebagai sakarosa, angka lempeng total, aktifitas antioksidan dan viskositas. Metode yang digunakan adalah wawancara,...

2012. UPT Materia Medica Batu (MMB) merupakan Sentra Tanaman Obat (STO), terletak pada ketinggian 875 m dpl dengan suhu harian 23-300C, serta curah hujan rata-rata 256 mm/bulan dan kelembaban udara 80%, ditempat ini jenis spesies tanaman obat Tanaman obat pegagan (Centella asiatica L) mudah beradaptasi terhadap suhu maupun iklim dan sangatlah...

Padi (Oryza Sativa L) atau beras tidak hanya berperan sebagai komoditas yang mempunyai nilai ekonomis cukup tinggi tetapi sebagai makanan pokok, beras juga memiliki peranan sebagai komoditas yang strategis dan politis karena itu peningkatan produksi padi untuk menunjang keamanan pangan merupakan prioritas utama pada pembangunan pertanian di...

Jambu bol merupakan salah satu sumber plasma nutfah yang kini terbilang langka karena belum ada perkebunan khusus untuk tanaman jambu bol, selain itu juga dipengaruhi karena terjadinya erosi genetika pada tanaman. Jambu bol memiliki cita rasa yang khas, memiliki kasiat obat untuk berbagai penyakit dan dapat berbuah sepanjang tahun. Sehingga...

Mentimun (Cucumis sativus L.) adalah tanaman sayuran yang banyak kegunaannya antara lain sebagai bahan makanan, bahan obat-obatan dan bahan kosmetika. Mentimun merupakan salah satu jenis sayuran yang dibutuhkan oleh masyarakat pada umumnya, sehingga keberadaanya sangat diperlukan dalam skala besar. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh...

Pelaksanaan Praktek Produksi dilakukan untuk mengetahui cara pembuatan selai pepaya sebagai diversifikasi pangan, mengetahui kandungan aktivitas antioksidan selai pepaya, mengetahui uji kesukaan pada selai pepaya, dan untuk mengetahui biaya produksi pada produk selai pepaya. Proses pembuatan selai pepaya ada 6 tahap yaitu pengupasan, pencucian,...

Ubi jalar ungu merupakan salah satu komoditas pangan yang mempunyai keunggulan sifat fungsional, karena didalamnya mengandung antioksidan, vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Ubi jalar ungu di Indonesia belum dimanfaatkan secara maksimal. Untuk meningkatkan citra ubi jalar ungu diolah menjadi sirup sehingga lebih praktis, mudah...

Tujuan pelaksanaan praktek produksi ini adalah mengetahui cara proses pembuatan sirup belimbing manis, mengetahui kadar vitamin C produk sirup belimbing manis, dan mengetahui kelayakan usaha pada produk sirup belimbing manis. Proses pembuatan sirup belimbing manis yaitu sortasi, pengupasan, pencucian, pengukusan, pemotongan, penghancuran,...