POTENSI PENGEMBANGAN KECAMBAH KACANG TUNGGAK SEBAGAI SEREAL FUNGSIONAL BERINDEKS GLIKEMIK DAN GLYCEMIC LOAD LEBIH RENDAH DAN KORELASINYA DENGAN RESISTANT STARCH DAN FLAVONOID TOTAL Aliza KholifahH0918008 ABSTRAKKacang Tunggak (Vigna unguiculata) merupakan legum yang kaya senyawa flavonoid, protein, serat pangan, dan pati resisten sehingga...

EVALUASI INDEKS GLIKEMIK, GLYCEMIC LOAD, PATI RESISTEN,KADAR FLAVONOID TOTAL DAN SIFAT TEKSTURAL SEREALFUNGSIONAL KECAMBAH KACANG TUNGGAK DAN KACANGGUDE TERELISITASI NaClWidatma Purnabdi TimorH0918090ABSTRAKDiet pangan dengan indeks glikemik rendah merupakan salah satu strategipenanganan diabetes. Pada penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa...

-

Penciptaan karya seni tekstil dari pemanfaatan kain sisa produksi (perca) dengan menggunakan teknik tenun tapestri sebagai media kampanye untuk mengajak merubah kesadaran dan perilaku dalam menjaga lingkungan sekitar akibat sampah, di sisi lain, genre seni instalasi masih dapat di eksplorasi maka karya kriya tekstil berkemungkinan masih perlu...

Latar belakang perancangan ini adalah perancangan yang memanfaatkan kain sisa produksi untuk matras duduk dengan menggunakan teknik jahit patchwork dan quilting. Perancangan ini dilandasi oleh dampak negatif yang ditimbulkan dari sampah yang di hasilkan oleh industri garment atau konveksi bagi lingkungan.Tujuan proyek Tugas Akhir ini adalah untuk...

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media pembelajaran berbasis pendekatan saintifik menggunakan aplikasi Lectora Inspire pada materi Elastisitas dan Hukum Hooke dan mengetahui kelayakan media tersebut. Jenis penelitian yang digunakan adalah Research and Development (R & D) dengan prosedur pengembangan menggunakan model ADDIE yang hanya...

Penelitian ini bertujuan untuk (1) mendeskripsikan karakteristik produk media pembelajaran berbasis aplikasi Mobile Augmented Reality dengan pendekatan saintifik pada materi Fluida Statis (2) mendeskripsikan hasil penilaian media pembelajaran berbasis aplikasi Mobile Augmented Reality dengan pendekatan saintifik pada materi Fluida Statis yang...

Protokol Kyoto menyaratkan Carbon Disclosure Project (CDP) sebagai salah satu langkah dalam mengurangi emisi karbon. Hal ini menyebabkan meningkatnya permintaan akan pengungkapan informasi emisi karbon oleh pemangku kepentingan. Direktur perempuan dapat memberikan nilai tambah bagi perusahaan karena perempuan dianggap lebih peduli terhadap...

Keamanan energi telah menjadi suatu isu prioritas bagi Pemerintah Turki, dalam menentukan strategi pemenuhan energi dan penyusunan kebijakan luar negerinya. Peningkatan jumlah penduduk, secara langsung berpengaruh bagi peningkatan permintaan sumber energi, terutama sumber energi fosil, yang menopang kehidupan sehari-hari masyarakat Turki. Indikasi...

 Latar belakang perancangan motif dengan inspirasi visual biota laut penyu berdasarkan dari rusaknya habitat penyu yang berakibat terancamnya populasi penyu di Indonesia dengan teknik batik tulis dan teknik pewarnaan kelengan. Metode pendekatan yang digunakan yaitu teori penciptaan S.P Gustami bahwasannya proses penciptaan suatu karya seni...