ABSTRAKPenelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh marinasi  ekstrak kakao(Theobroma cacao L) pada daging kambing terhadap kualitas organoleptik daging.Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan Aprilsampai  Oktober  2017diLaboratorium  Industri dan Pengolahan  Hasil  Ternak,  Program  Studi  Peternakan, Fakultas  ...

AbstrakPemanfaatan   singkong   karet  di   Indonesia   umumnya   hanya   diambil daunnya  sebagai  sayuran. Sedangkan  umbi  singkong  karet jarang dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari karena rasanya yang pabit. Singkong karet memiliki ukuran umbi yang besar sehingga cukup potensial untuk digunakan sebagai pakan temak ...

RINGKASANPerforma ternak dapat maksimal apabila kebutuhan nutriennya tercukupi, baik kebutuhan hidup pokoknya maupun kebutuhan untuk produksi. Energi merupakan nutrient yang sangat penting bagi kehidupan ternak.  Energi di perlukan ternak untuk hidup pokok, berproduksi dan bereproduksi. Sumber energi yang tinggi terdapat dalam lemak. Salah satu...

Pupuk kandang mempunyai kandungan hara yang tidak terlalu tinggi akan tetapi memiliki keistimewaan yaitu dapat memperbaiki sifat-sifat tanah. Berdasarkan kondisi tersebut, maka perlu adanya teknologi tepat guna yang dapat memanfaatkan limbah kotoran sapi tidak hanya sebagai pupuk kandang saja tetapi mempunyai nilai tambah sekaligus dapat...

    Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan linseed terproteksi dalam ransum terhadap komposisi kimia susu kambing Peranakan Etawa. Materi yang digunakan adalah 16 ekor kambing PE pada awal laktasi dengan bobot badan 44,75 ± 6,75 kg dan produksi susu sekitar 1,5 liter yang ditempatkan pada kandang individu. Desain...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi pupuk feses kelinci dengan pupuk urea terhadap produksi rumput gajah pada umur pemotongan 60 hari. Materi penelitian yang digunakan adalah tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) yang berupa stek, pupuk feses kelinci siap pakai dan pupuk urea.Desain penelitian ini menggunakan metode...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakteristik kualitas fisik daging pada bangsa kambing dan jenis otot yang berbeda yang diberi ransum mengandung campuran tepung menir kedelai terproteksi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus - Desember 2018 bertempat di kandang kambing milik Bapak Masykur yang berlokasi di Dusun Kruken,...

Abstrak:Telur sangat potensial untuk pemenuhan gizi masyarakat, karenamengandung nutrien yang tinggi. Faktor yang sangat memengaruhi keberhasilanproduksi ayam petelur salah satunya adalah pakan, baik dari segi kuantitasmaupun kualitas. Modifikasi bahan pakan merupakan salah satu upaya yang dapatditempuh untuk meningkatkan kandungan dan kualitas...

Abstrak:

Abstrak;