Kombucha merupakan minuman fermentasi yang dihasilkan oleh aktivitas bakteri dan khamir. Kombucha mengandung asam asetat yang dimanfaatkan sebagai senyawa antibakteri karena dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen dengan cara menonaktifkan atau mempengaruhi sistem kerja sel. Kultur kombucha dapat diinokulasikan pada jenis...

Sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) merupakan salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai obat. Daun sirih merah mengandung senyawa fitokimia alkaloid, saponin, tanin dan flavonoid. Komposisi tersebut menyerupai kandungan senyawa pada lada hitam (Piper nigrum) yang memiliki efek Antifertilitas.Berdasarkan informasi diatas, penelitian...

Tingginya harga dan sulitnya pasokan pakan komersil ikan nila (O. niloticus) di pedesaan menyebabkan petani ikan nila bermodal rendah menerapkan budidaya secara tradisional dengan penambahan pakan substitusi dari bahanbahan yang murah dan tersedia di sekitarnya. Sludge limbah cair yang dihasilkan dari pabrik tahu masih mengandung bahan organik...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan stek batang teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) serta kandungan polifenolnya setelah pemberian NAA (1-Napthalene Acetic Acid) dan IBA (Indole-3-Butyric Acid). Penelitian disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) kelompok auksin, yaitu NAA dan IBA....

Arthropoda permukaan tanah berperan dalam perombakan bahan organik. Peruntukan lahan yang berbeda, termasuk vegetasi di atasnya, mempengaruhi populasi dan komposisi arthropoda permukaan tanah. Penggunaan pestisida pada lahan hortikultura, diduga mempengaruhi keanekaragaman arthropoda yang ada. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui indeks...

Kawista (Feronia limonia (L.) Swingle) memiliki persentase perkecambahan yang rendah dan waktu perkecambahan biji yang lama. Penelitian ini bertujuan untuk mendorong terjadinya perkecambahan lebih cepat terjadi dan meningkatkan persentase perkecambahan. Penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan sepuluh perlakuan dengan lima...

Limbah peternakan semakin meningkat seiring meningkatnya pertumbuhan industri ternak dalam mencukupi kebutuh masyarakat. Limbah peternakan dapat digunakan sebagai substrat organik dalam biodigester anaerob. Biodigester anaerob dengan bantuan mikroba anaerob berperan dalam pembuatan biogas, yang sering disebut teknologi biogas. Penelitian ini...

Selulosa merupakan salah satu jenis polisakarida yang banyak ditemukan di alam. Polisakarida ini menyusun bagian terbesar dinding sel tumbuhan. Hidrolisis selulosa menghasilkan glukosa yang digunakan sebagai pemanis. Proses hidrolisis dapat dilakukan secara kimia atau secara enzimatis dengan selulase. Enzim selulase sendiri terdiri atas tiga macam...

Bioetanol adalah salah satu bentuk energi terbarukan yang menjanjikan. Sumber energi bioetanol dapat berasal dari limbah buah jeruk yang jarang dimanfaatkan.Selulosa yang terkandung dalam limbah buah jeruk dapat diubah menjadi etanol melalui proses kimia dan biologi. Untuk mengubah selulosa menjadi glukosa diperlukan proses hidrolisis dengan...

Lobster air tawar capit merah Cherax quadricarinatus memiliki pertumbuhan yang lambat. Untuk meminimalkan biaya produksi, dilakukan percepatan pertumbuhan yaitu dengan meningkatkan frekuensi molting lobster. Semakin sering lobster melakukan molting maka pertumbuhan juga akan lebih cepat. Ekstrak bayam mengandung senyawa fitoekdisteroid sebagai...