Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pola persebaran Rumah Makan Padang di Kota Surakarta tahun 2018; (2) faktor pendorong pertumbuhan Rumah Makan Padang di Kota Surakarta. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh Rumah Makan Padang yang ada di Kota Surakarta berdasarkan data yang diperoleh dari Dinas Pariwisata Kota Surakarta dan citra google maps. Berdasarkan data tersebut jumlah Rumah Makan Padang yang ada di Kota Surakarta  sebanyak 69 unit, akan tetapi yang masih beroperasi hingga saat penelitian dilaksanakan berjumlah 25 unit Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif dengan pendekatan spasial atau keruangan. Penelitian ini juga menggunakan analisis tetangga terdekat untuk mengetahui pola persebaran. Pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan dengan wawancara dan survey lapanagan. Survey lapangan dilakukan untuk mencari titik Rumah Makan Padang dan wawancara untuk mengetahui faktor pendorong pertumbuhan Rumah Makan Padang di Kota Surakarta. Hasil penelitian adalah sebagai berikut (1) pola persebaran Rumah Makan Padang di Kota Surakarta  adalah random yang dianalisis dengan analisis tetangga terdekat mengahsilkan rasio sebesar 0,953414; (2) faktor pendorong pertumbuhan Rumah Makan Padang di Kota Surakarta terbagi menjadi tiga yaitu (a) keluarga; (b) merantau; (c) lokasi.

Kata Kunci : pola persebaran, faktor pendorong pertumbuhan, analisis tetangga terdekat