Nasi  instan  merupakan  beras  yang  telah  mengalami  pemasakan  awal(precooking) dan dikeringkan sehingga menjadi nasi cepat saji (quick cooking rice). Tujuan penelitian ini adalah membuat nasi cepat saji (instan) dengan nilai indeks glikemik rendah dan mengetahui kelayakannya untuk dapat dikonsumsi oleh penderita Diabetes Miletus (DM)....

Rutinitas  yang  semakin  padat  dan  melelahkan  menyebabkan masyarakat  malas untuk mencuci, sehingga masyarakat lebih memilih untuk me-laundry  pakaian  mereka  daripada  mencuci  sendiri. Namun proses   pencucian   yang   tidak   higienis   (karena   bercampur   dengan pakaian orang lain) dapat meningkatkan resiko...

Batik merupakan salah satu kesenian Indonesia yang telah dikenal oleh masyarakat dunia. Perkembangan penggunaan pewarna alami sebagai pewarna kain batik semakin meningkat. Jenis tumbuhan yang penulis gunakan sebagai penghasil zat warna alami yaitu pelepah pisang jenis pisang raja, pisang kulit tipis, dan pisang kepok. Tugas akhir ini dibuat untuk...

Hand sanitizer (gel pembersih tangan)  merupakan gel yang  memiliki kandungan  antibakteri  dalam  menghambat  hingga  membunuh  bakteri. Penambahan bahan antibakteri dan bahan aktif perlu diperhatikan agar tidak menimbulkan iritasi pada kulit dan tidak menimbulkan alergi. Ekstrak daun sirih mengandung saponin, tanin, dan flavanoid yang...

ABSTRAKMetode pengelasan Friction stir spot welding (FSSW) di implementasikan pada dunia industri dengan tujuan untuk menggantikan metode pengelasan yang menggunakan resistance spot welding (RSW). FSSW dalam penelitian ini diaplikasikan pada penyambungan plat alumunium alloy 5052-H32 dengan standart JIS G 3136. Variabel yang digunakan dalam...

Hasil RISKESDAS menyatakan kasus patah tulang di Indonesia cukup tinggi  untuk setiap tahunnya  akibat dari kecelakan, jatuh, dan trauma   benda tumpul. Salah satu metode penyelesaian dari patah tulang adalah dengan melakukan implan material bone filler dengan komponen dasarnya adalah hidroksiapatit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk ...

Permukiman adalah bagian dari lingkungan hunian yang terdiri atas lebih dari satu satuan perumahan yang mempunyai prasarana, sarana, utilitas umum, serta mempunyai penunjang kegiatan fungsi lain di kawasan perkotaan atau perdesaan.  Konsep livable settlement merupakan suatu konsep tentang permukiman yang disesuaikan dengan aspek-aspek permukiman...

Kota Pekalongan merupakan kota kreatif pertama kategori kerajinan dan kesenian rakyat di Indonesia versi UNESCO yang ditetapkan pada tahun 2014. Penetapan Kota Pekalongan sebagai kota kreatif kerajinan karena upayanya dalam melestarikan budaya batik. Hal ini tidak terlepas dari adanya sentra-sentra batik yang menjadi ikon dalam perkembangan...

Acrylamide  merupakan  senyawa  organik  yang  banyak  dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan polyacrylamide yang berguna sebagai flokulan pada water treatment dan aditif pada pengolahan limbah industri kertas. Untuk pemenuhan kebutuhan acrylamide di dalam negeri, maka direncanakan pendirian pabrik acrylamide. Acrylamide dibuat melalui...