Di Indonesia buah salak digolongkan menjadi dua yaitu buah salak unggulan dan buah salak lokal. Buah salak unggulan memiliki rasa yang manis. Sedangkan buah salak lokal rasanya cenderung sepat. Oleh karena itu dalam proses produksi ini dilakukan pembuatan manisan kering berbahan baku buah salak lokal (SALAKUR) yang diharapkan dapat meningkatkan...

Praktek magang ini bertujuan untuk mempelajari aspek teknologi khususnya dalam pengolahan tanaman obat-obatan dan rempah-rempah menjadi produk jamu. Pelaksanaan magang pada tanggal 14 Februari sampai dengan 22 Februari 2011 di PT. Putro Kinasih yang beralamat di Jalan Sidoluhur 89 Cemani, Kecamatan Grorol, Kabupaten Sukoharjo. Metode...

The implementation of quality control was done to find out the process of manufacturing brem padat and controlling the quality of brem padat manufacturing process from raw material, production process, and final product. In addition, it also makes the quality control and Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) concepts applied to...

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui secara langsung budidaya tanaman buncis untuk benih. Pelaksanaan magang pada tanggal 16 Februari 2011 sampai dengan 18 Maret 2011 di KBH Bandungan, Jalan Sukorini No. 28, dusun Karanglo, desa Kenteng, kecamatan Bandungan, kabupaten Semarang, Jawa Tengah. Metode Pengumpulan data yang digunakan dalam...

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui cara Perbanyakan Tanaman Pisang (Musa paradisiaca L.) Dengan Teknik Kultur Jaringan. Pelaksanaan magang pada tanggal 16 Februari sampai dengan tanggal 17 Maret 2011. Di Laboratorium Kultur Jaringan Unit Wonocatur Jl. Pertanian wonocatur, Bangun Tapan Bantul Yogyakarta 55165. Metode dasar yang...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi teh hijau terhadap ukuran organ visceral meliputi : berat hati, gizzard, usus halus dan jantung ayam broiler jantan. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 12 Agustus sampai 23 September 2010 di kandang unggas milik Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret...

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui perbanyakan lengkeng (Nephelium longanum) dengan cara sambung pucuk. Pelaksanaan magang pada tanggal 21 Februari sampai dengan tanggal 21 Maret 2011. Di UPTD Balai Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Tohudan Colomadu. Metode pelaksanaan yang digunakan dalam praktek magang ini adalah Metode dasar,...

Cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry) merupakan spesies dari famili Myrtaceae. Pada penelitian ini, minyak atsiri diekstrak dari daun-daun cengkeh yang telah kering dan gugur. Metode ekstraksi yang dipakai pada penelitian ini adalah penyulingan uap dan air. Minyak cengkeh umumnya diproduksi oleh para petani, sehingga minyak...

Kembang gula adalah salah satu jajanan yang digemari mulai dari anak-anak hingga dewasa. Gula aren memiliki keunggulan dibanding gula lain seperti memiliki rasa yang khas, memiliki indek glisemik rendah, tanpa bahan kimia serta memiliki efek farmatologi. Adas, cengkeh, jahe dan kayu manis merupakan beberapa dari rempah yang tumbuh di Indonesia....

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan menir kedelai, tepung ikan dan bungkil kelapa sawit terproteksi dalam ransum terhadap pH, konsentrasi NH3, VFA, dan protein mikroba rumen pada sapi PO berfistula. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 05 Oktober 2009 sampai 15 Desember 2009 bertempat di kandang Percobaan Fakultas...