Praktek Magang bertujuan untuk mengetahui Manajemen pemeliharaan Sapi Bali. Pelaksanaan magang pada tanggal 6 Februari sampai dengan tanggal 6 Maret 2012. Di Balai Pembibitan Ternak Unggul Sapi Bali di Jalan Raya Gilimanuk-Denpasar, Desa Pangyangan, Kecamatan Pekutatan, Kabupaten Jembrana, Provinsi Bali. Metode dasar yang digunakan dalam praktek...

Pelaksanaan praktek Quality Control dilakukan untuk mengetahui mengetahui pengendalian mutu proses pembuatan keripik singkong yang meliputi bahan baku, proses produksi dan produk akhirnya, mengetahui karakteristik fisikokimia keripik singkong dari UKM Prana Jati Food (kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar asam lemak bebas, serat kasar), dan...

Praktek Magang ini bertujuan untuk Mempelajari aspek teknologi khususnya dalam pengolahan tanaman obat-obatan dan rempah-rempah menjadi produk jamu. Pelaksanaan magang pada tanggal 13 Februari sampai dengan 13 Maret 2012 di Perusahaan Jamu Dayang Sumbi, Desa Sambilawang Kecamatan Delanggu, Kabupaten Mojokerto. Metode pelaksanaan yang digunakan...

Wortel merupakan sayuran yang mengandung vit A, vit B, vit C serta zat-zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Tujuan dari budidaya wortel ini adalah untuk mempelajari teknik atau cara pembudidayaan tanaman wortel mulai dari pengolahan lahan sampai penanganan pasca panen dan mengetahui aspek ekonomis usaha tani wortel. Tata laksana...

Praktek magang ini bertujuan untuk mengetahui cara budidaya tanaman cabai keriting pertiwi yang digunakan untuk produksi benih. Pelaksanaan magang dilaksanakan pada tanggal 25 januari sampai dengan tanggal 25 februari 2012. Di CV. Multi Global Agrindo (MGA) Jl Solo – Tawangmangu km 30 Karangpandan, Karanganyar, Jawa Tengah. Metode dasar yang...

Beberapa abad lamanya kopi menjadi bahan perdagangan. Hal ini dikarenakan kopi dapat diolah menjadi minuman yang mempunyai cita rasa yang khas, dengan kata lain kopi adalah sebagai penyegar badan dan pikiran. Ada empat faktor yang menentukan keberhasilan budidaya kopi, yaitu: 1) Teknik penyediaan sarana produksi; 2) Proses produksi/budidaya; 3)...

Industri susu kedelai skala rumah tangga saat ini belum terlalu mendapat perhatian, sehingga dalam penanganan proses produksi belum begitu baik dan kurang memenuhi standar yang ditetapkan. Tujuan dari Tugas Akhir ini adalah merencanakan konsep pengendalian mutu yang dapat diterapkan pada pembuatan susu kedelai di Usaha Kecil Menengah “AKHI”....

Sambiloto adalah salah satu jenis tanaman obat yang memiliki rasa yang sangat pahit. Senyawa Androgapholoid adalah senyawa yang menyebabkan sambiloto terasa pahit. Oleh karena itu dibutuhkan cara yang lebih efektif untuk mengkonsumsi sambiloto supaya tidak terasa pahit yaitu dengan cara pengkapsulan. Salah satu upaya untuk memperoleh jamu atau...

Isu yang berkembang akan bahayanya produk pangan yang mengandung borak menjadi peluang bagi usaha ini. Dengan menyediakan produk pangan yang bebas dari borak dan aman bagi kesehatan maka akan dapat menarik minat pasar. Praktek produksi ini dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan kemampuan dan ketrampilan mahasiswa dalam memahami hubungan antara...

Sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang penting bagi penduduk Indonesia dalam kegiatan ekonomi maupun dalam penyediaan pangan. Kondisi alam yang sesuai untuk kegiatan pertanian mendorong penduduk Indonesia, khususnya Jawa Tengah, menjadikan pertanian menjadi mata pencaharian sebagian besar penduduknya. Salah satu bidang pertanian yang...