Roti tarcis merupakan salah satu produk pastry yang termasuk dalam jenis puff pastry. Puff pastry merupakan produk pastry yang memiliki tekstur kering dan berlapis. Praktek quality control di UKM Cici Tarcis bertujuan untuk mengevaluasi penerapan konsep CPPB dan menentukan konsep CPPB yang dapat diterapkan. Data diperoleh melalui wawancara,...

ABSTRAK Stop braking  adalah  salah  satu  metode  pengereman  yang  memanfaatkan flywheel sebagai penyimpan energi. Energi tersebut dihasilkan dari putaran yang berasal dari motor listrik. Setelah mencapai kecepatan yang diinginkan,  sumber energi dari motor dilepaskan kemudian secara tiba-tiba dilakukan pengereman dan terjadilah...

Selai buah tin merupakan makanan semi basah yang berbahan baku buah tin (buah ara) dan memiliki rasa dominan manis. Praktek quality control di UKM Kebun Buah Tin Watusambang bertujuan untuk mengevaluasi penerapan konsep CPPB dan menentukan konsep CPPB yang dapat diterapkan di UKM tersebut. Data diperoleh melalui wawancara, obeservasi, pengambilan...

Tujuan dari laporan tugas akhir ini adalah untuk mempermudah perusahaan dalam menangani keluhan pelanggan secara terstruktur melalui prosedur penanganan komplain yang efektif dan memberikan kemudahan kepada pelanggan dalam menyampaikan keluhan melaui media yang disediakan.  Metode penelitian yang dipakai adalah observasi, wawancara yang...

Engine test bed merupakan suatu mesin mekanik yang digunakan untuk mengukur torsi dari daya yang dihasilkan  oleh suatu mesin kendaraan dan juga untuk mengukur jumlah konsumsi bahan bakarnya. Pengujian dilakukan dengan cara memberikan tekanan secara bertahap pada master silinder, sehingga kamvas rem akan menekan discbrake. Hasil pegujian ini,...

Keripik adalah makanan ringan atau camilan yang sangat populer di kalangan masyarakat karena sifatnya yang renyah, gurih, tidak terlalu mengenyangkan. Penelitian Quality Control pada pembuatan Keripik Nila di UKM “Jaya Mandiri” bertujuan untuk mengetahui proses pembuatan Keripik Nila, melakukan evaluasi mutu pada proses pembuatan Keripik Nila...

Permen merupakan produk confectionery berbahan dasar gula yang dicampur dengan air pada konsentrasi yang ditentukan dan dilakukan penambahan pengental dan pewarna. Permen jelly nanas terbuat dari buah nanas madu (Ananas comosus L), gelatin, sorbitol, asam sitrat dan air. Permen jelly nanas dibuat dengan tiga formulasi yaitu formulasi pertama buah...

Latar belakang dari penulisan penelitian ini adalah adanya kendala yang dialami dengan diterapkannya term CFR dalam proses pengiriman pada PT. Kosoema Nanda Putra yaitu kenaikan harga ocean freight yang disebabkan oleh kelangkaan kontainer. Dan hal tersebut seharusnya menjadi perimbangan untuk PT. Kosoema Nanda Putra untuk memilih term yang lain...