PERUSAHAAN JENANG
ABSTRAK
Kegiatan magang ini bertujuan untuk mengetahui proses produksi dan quality control di PT. Mubarokfood Cipta Delicia. Pelaksanaan magang pada tanggal 15Maret-15 April 2010 di PT. Mubarokfood Cipta Delicia Kudus, Jawa Tengah.
Pengumpulan data dalam kegiatan magang ini dilaksanakan dengan metode wawancara, observasi, terlibat langsung...
Ananda Intan Bastian Putri
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2010
PROSES PRODUKSI
ABSTRAK
Setiap perusahaan diharapkan menghasilkan produk yang berkualitas dan aman dikonsumsi oleh masyarakat. Untuk itu diperlukan proses produksi mulai dari penanganan bahan baku sampai ke penanganan produk akhir sehingga dapat menghasilkan produk yang sesuai dengan standar SNI. Kegiatan magang ini digunakan untuk menambah wawasan mahasiswa...
Andi Tri Yulianto
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2010
PRODUKSI YOGHURT
ABSTRAK
Susu merupakan minuman bergizi tinggi yang dihasilkan ternak perah menyusui. Salah satu
industrii pengolohan susu di Jawa Tengah adalah CV. Cita Nasional yang terletak di Salatiga yang
megolah susu menjadi produk yoghurt. Kegiatan magang ini bertujuan untuk menambah wawasan
mahasiswa dalam dunia industri pada umumnya dan mengetahui...
Qorry Aina Tasdiqoh
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Pertanian-2010
PROSES PRODUKSI MI
ABSTRAK
Setiap perusahaan diharapkan menghasilkan produk yang berkualitas dan aman dikonsumsi
oleh masyarakat. Untuk menghasilkan produk yang aman, higienis, dan bernilai gizi tinggi maka
diperlukan adanya proses produksi baik. Kegiatan magang ini digunakan untuk menambah
wawasan mahasiswa dalam dunia industri pada umumnya dan untuk mengetahui...
Sindu Bayu Permana
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Pertanian-2010
UJI MAKANAN
ABSTRAK
Pengujian kualitas jenang disetiap industry pengolahan jenang mutlak dan penting dilakukan agar dihasilkan produk yang berkualitas. Kegiatan magang ini dilakukan untuk menambah wawasan mahasiswa dalam dunia industry pada umumnya dan mengetahui Pengujian Kualitas Jenang Halus di PT. Mubarokfood Cipta Delicia sudah sesuai dengan...
Widya Puspita Rini
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2010
KUALITAS PRODUK
Muklas
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Pertanian-2010
KUALITAS PRODUK
ABSTRAK
Setiap perusahaan diharapkan menghasilkan produk yang berkualitas dan aman dikonsumsi
oleh masyarakat. Untuk itu diperlukan proses produksi mulai dari penanganan bahan baku sampai ke
penanganan produk akhir sehingga dapat menghasilkan produk yang sesuai dengan standar SNI.
Kegiatan magang ini digunakan untuk menambah wawasan mahasiswa...
Yulmi Pradipta
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Pertanian-2010
KUALITAS-MANISAN MARICA
ABSTRAK
Buah merupakan salah satu hasil pertanian yang banyak dihasilkan Negara Indonesia. Selain karena
manfaatnya yang banyak serta memiliki nilai gizi tinggi, buah juga merupakan komoditi yang cepat rusak
atau busuk. Saat ini dikenal beberapa cara pengawetan buah yaitu pengawetan dengan penambahan gula,
garam, bahan kimia, pengeringan,...
Rifka Afifah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Pertanian-2010
KUALITAS KACANG
ABSTRAK
Kegiatan magang ini dilakukan di PT. GarudaFood Putra Putri Jaya, karena perusahaan tersebut
merupakan perusahaan yang mengolah hasil pertanian yang berbasis kacang tanah. Selain itu, PT.
GarudaFood merupakan perusahaan dalam negeri yang berdedikasi tinggi.
Proses produksi kacang garing dibagi menjadi 4 tahap, proses produksi satu...
Bintang Adi Nugroho
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Pertanian-2010
INDUSTRI PENGOLAHAN
YUSUF PROJO JATI KUSUMO
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2010