Latar Belakang : Prevalensi anemia pada remaja putri usia 10-18 tahun mencapai 57,1%. Kabupaten Sukoharjo didapatkan anemia pada usia Sekolah sebesar 26,5%. Remaja putri memiliki risiko anemia 10 kali lipat dibandingkan dengan remaja putra. Faktor penyebab dari anemia pada remaja putri salah satunya adalah kekurangan zat besi. Menanggulangi kejadian anemia tersebut dengan suplementasi zat besi. Selain suplementasi besi, perlu adanya zat gizi yang dapat meningkatkan penyerapannya dan salah satunya adalah vitamin C. Jambu biji merah dikenal sebagai buah yang tinggi vitamin C dua sampai empat kali lipat dibandingkan jeruk. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh suplementasi besi dan dosis jus jambu biji merah terhadap perubahan kadar Hb dan status gizi pada remaja putri anemia.
Metode : Sebanyak 66 siswa remaja putri anemia berusia 13-15 tahun yang berpartisipasi dalam penelitian ini. Subjek dibagi menjadi empat kelompok perlakuan, yaitu kelompok perlakuan 1 (KP 1) suplementasi Fe+jus jambu 200ml, kelompok perlakuan 2 (KP 2) suplementasi besi+jus jambu 100ml, kelompok perlakuan 3 (KP 3) suplementasi Fe+jus jambu 50ml, dan kelompok kontrol (KK) hanya suplementasi Fe. Jumlah masing-masing kelompok juga berbeda yaitu KP 1 ada 17 subjek, KP 2 ada 19 subjek, KP 3 ada 14 subjek, dan KK ada 16 subjek. Penelitian ini berlangsung selama 8 minggu dan diberikan 2x dalam seminggu. Tempat penelitian di SMP N 2 Grogol, SMP N 3 Grogol, MTs Muhammadiyah Grogol, dan MTs Al-Mukmin Ngruki Sukoharjo. Analisis data uji kenormalan dengan menggunakan kolmogorov smirnov, paired simple t-test, one way anova, dan regresi linear.
Hasil : Ada perbedaan signifikan rerata kadar Hb setelah diberi perlakuan pada tiap kelompok, KP 1 (11,7± 0,49 g/dL), KP 2 (12,2±0,44 g/dL), KP 3 (12,1±0,33 g/dL), dan KK (12,1±0,43 g/dL) dengan tiap kelompok nilai p<0.001. Data berdistribusi normal p>0.05. Terdapat pengaruh jenis perlakuan yang diberikan terhadap kadar hemoglobin remaja putri anemia dengan nilai signifikan p = 0.025 (p<0.05).
Kesimpulan : Pemberian suplementasi besi dan jus jambu biji merah berpengaruh terhadap kadar Hb pada remaja putri anemia.