Kuersetin memiliki aktivitas anti-oksidan tinggi sehingga dapat menurunkan resiko penyakit degeneratif, seperti jantung, osteoporosis, diabetes, hipertensi, dan kanker. Kuersetin memiliki sifat fitokimia yang buruk dan tergolong pada Biopharmaceutical Classification System (BCS) kelas II yaitu memiliki permeabilitas yang...

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>...

Penyebaran penyakit menular yang tidak dapat dikendalikan dalam waktu yang cukup lama dapat menyebabkan epidemi. Pola penyebaran suatu penyakit menular dapat digambarkan melalui model matematika yang disebut dengan model epidemi. Model epidemi susceptible – infected – quarantined – recovered – susceptible (SIQRS) merupakan...

<p>ndonesia termasuk ke dalam negara kepulauan yang memiliki perairan hampir 70?ri total keseluruhan wilayah Indonesia. Dengan demikian Indonesia kaya akan keanekaragaman sumber daya alamnya termasuk pada kawasan pesisir pantai di Wonogiri, Jawa Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk...

Peningkatan populasi manusia meningkatkan pencemaran air di Kota Surakarta, terutama pencemaran dari limbah domestik. Eceng gondok sebagai tanaman air memiliki potensi tinggi sebagai media fitoremediasi untuk meningkatkan kualitas air outlet IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hasil perlakuan...

Kulit ikan layang yang berpotensi sebagai bahan baru kolagen dan dapat dikembangkan menjadi peptida kolagen (PK) dapat digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka. Penelitian ini bertujuan mengetahui karakterisasi serta pengaruh peptida kolagen ikan layang biru dalam mempercepat penyembuhan luka secara in vivo. Isolasi kolagen dilakukan dengan...

Inflamasi didefinisikan sebagai reaksi respons mekanisme lokal perlindungan tubuh terhadap aktivitas kerusakan sel maupun jaringan yang disebabkan berbagai faktor. Respons inflamasi umumnya ditandai dengan kondisi berupa rubor (kemerahan), kalor (panas), dolor (nyeri), dan tumor (pembengkakan). Herba kumis kucing...

Permasalahan pascapanen yang sering terjadi yaitu kerusakan selama masa penyimpanan, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan masa simpan umbi bawang dayak dengan perendaman pada kitosan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi dan lama perendaman kitosan terhadap perubahan fisiologi dan biokimia dari umbi bawang...

Salah satu industri pangan yang masih eksis hingga saat ini adalah industri tahu. Tahu merupakan bahan makanan yang memiliki peminat banyak di Indonesia karena murah dan bergizi. Industri tahu tersebar di berbagai tempat di Indonesia. Beberapa produsen tahu diketahui membuang limbah produksi tahunya  di sungai, selokan, atau persawahan. Limbah...

Merokok adalah permasalahan penting dalam kesehatan masyarakat karena menjadi salah satu faktor risiko dalam munculnya berbagai penyakit kronis dan bahkan dapat menyebabkan kematian. Individu yang telah berhenti merokok dimungkinkan untuk merokok kembali. Perilaku perokok dapat direpresentasikan dalam model potetial smoker smoker quit smoker...