ABSTRAKPertanian dan pangan organik dapat menjadi potensi besar bagi pemulihan ekonomi Indonesia. Langkah kembalinya go organic ini tentunya dapat menggerakkan roda ekonomi yang terhambat. Salah satu program yang berkaitan dengan pertanian organik ialah sertifikasi pertanian organik. Sertifikasi pertanian organik merupakan kegiatan yang bertujuan...

 Desa Dalangan merupakan desa pertama di Kecamatan Tawangsari yang dijadikan sebagai desa percontohan penerapan mekanisasi pertanian ataupenerapan pertanian modern. Penerapan pertanian modern mulai diterapkan pada tahun 2015.  Namun kendati demikian, masih ditemukan beberapa petani yang belum menggunakan mesin rice transplanter. Sehingga...

Pertanian merupakan salah satu sektor penting pembangun perekonomian Indonesia. Salah satu sektor pertanian yang potensial berperan dalam mendukung perekonomian adalah peternakan. Kabupaten Karanganyar merupakan daerah potensial untuk mengembangkan usaha peternakan, khususnya ayam pedaging.Ayam pedaging merupakan ayam yang memiliki daya...

Kebutuhan  manusia  dalam  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari  tidak  lepas dari sektor pertanian. Kebutuhan pokok manusia yang meliputi pangan, sandang, dan papan semuanya diambil dari produk pertanian. Jagung termasuk komoditas pertanian yang strategis dalam pembangunan pertanian dan perekonomian Indonesia, mengingat komoditas ini mempunyai...

AbstrakOnde-onde adalah salah satu makanan tradisional yang terdapat di Jawa Tengah. Terdapat dua jenis onde-onde yaitu onde-onde kering dan onde-onde basah. Onde-onde kering merupakan produk makanan tradisional yang terbuat dari bahan utama tepung terigu dengan di lapisi biji wijen dan digoreng hingga kering dengan suhu 100-1800C selama 5-8...

AbstrakAlmond Crispy Ubi Jalar merupakan makanan inovasi yang tergolong kedalam produk cookies/kue kering. Pengolahan Almond Crispy sendiri dilakukan dengan penambahan ubi jalar ungu dan ubi jalar kuning yang telah melalui proses penepungan dalam memberikan hal baru terhadap cita rasa dan kandungan dari produk Almond Crispy. Proses pembuatan...

-

-

AbstrakKeripik usus ayam adalah sejenis makanan yang di ambil dari dalam tubuh ayam sehingga menghasilkan produk pangan bermutu tinggi yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Secara umum keripik dibuat melalui tahap penggorengan,...