RINGKASAN Wijen telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat, diantaranya adalah menjadi minyak wijen. Hasil samping pengolahan minyak wijen berupa bungkil wijen. Bungkil wijen ini juga telah dimanfaatkan menjadi cabuk melalui pengolahan dengan fermentasi. Sifat khas aroma dan flavor cabuk berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk bumbu masak...

Abstrak Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan menganalisis pengaruh harga ikan laut, harga beras, harga daging ayam, pendapatan per kapita dan produksi tangkap ikan laut terhadap permintaan ikan laut di Kabupaten Rembang dan menganalisis elastisitas permintaan ikan laut di Kabupaten Rembang. Metode dasar...

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman dalam pemasaran anyaman tikar di Kabupaten Wonogiri. Merumuskan alternatif strategi pemasaran serta menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam pemasaran anyaman tikar di Kabupaten...

ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk mengetahui karakter morfologi dan sitologi tanaman durian sukun (Durio zibethinus Murr.). Penelitian dilaksanakan di Balai Benih Tanaman Hortikultura ”RANUKITRI” Mojogedang, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah serta di Laboratorium Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian UNS mulai bulan Juli 2008 hingga Maret...

Abstrak Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Jatiyoso, Kabupaten Karanganyar pada bulan Juli-September 2009. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kesesuaian lahan untuk tanaman kacang tanah (Arachis hypogea L.) di Kecamatan Jatiyoso Kabupaten Karanganyar. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif...

ABSTRAK Salah satu penyakit utama kubis adalah akar gada yang disebabkan oleh Plasmodiophora brassicae Wor. Upaya pengendalian akar gada pada lahan terkontaminasi berat telah dilakukan, namun belum efektif memecahkan permasalahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas ekstrak daun pahitan (Tithonia diversifolia Grey) dan...

RINGKASAN . Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang serta ancaman dalam pemasaran tahu di Kota Surakarta, merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam pemasaran tahu di Kota Surakarta dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam...

Abstrak Domba merupakan salah satu ternak sebagai sumber protein hewani, namun domba tersebut memiliki produktivitas yang rendah. Domba lokal biasanya hanya diberi pakan berupa rumput lapang atau rumput raja yang belum dapat memenuhi zat-zat makanannya. Untuk meningkatkan produktivitas domba maka digunakan pakan suplemen yang memiliki...

SUMMARY Currently, there are some synthetic colourants for food are even unsafe being used due to its carcinogenic nature. Therefore, it is necessary to look for the source of natural colourants for food. Antocyanin compound is a colouring pigment having varied interesting colour such like red, pink, maroon, light purple and blue. The objective...