Analisis Usaha Pengolahan Ikan Asin di Kecamatan Jepara Kabupaten JeparaNovariana Fretty Prawitasari H0811061Program Studi Agribisnis, Fakultas PertanianUniversitas Sebelas Maret SurakartaJl. Ir. Sutami  No.36 A  Kentingan Surakarta  57126  Telp./Fax  (0271)  637457Email: novariana.fretty@gmail.com Telp: 085640194096ABSTRAKPenelitian ini...

Pengaruh Suplementasi Whey Keju Terhadap Kualitas Fisik dan Hedonik YoghurtMuh Yusuf H0509039ABSTRAKWhey merupakan hasil dari industri keju yang belum dimanfaatkan secara optimal. Berbagai komponen nutrisi seperti protein, laktosa dan mineral terdapat dalam whey memungkinkan untuk dimanfaatkan menjadi produk pangan maupun non pangan. Suplementasi...

Kecernaan Nutrien dan Energi Metabolis Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica) yang Diberi Tepung Limbah Penetasan dalam RansumTria Muji Puspita Sari H0511068RINGKASANUsaha penetasan unggas menghasilkan limbah penetasan yang terdiri dari kerabang kosong, telur infertil, embrio yang mati, telur yang terlambat menetas dan cairan kental dari telur yang...

Formulasi Daging Analog Berbentuk Bakso Berbahan Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris) dan Kacang Kedelai (Glycine Max)Retno Mentari H0912106ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik sensori pada formulasi daging analog berbentuk bakso berbahan kacang merah (50, 100, dan 150 gram) dan kacang kedelai (150, 100, dan 50 gram)....

Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah di Kecamatan Mojosongo Kabupaten BoyolaliNila Falansari H0512085ABSTRAKPenelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang berperan dalam pengembangan usaha ternak sapi perah di Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali dan merumuskan strategi yang dapat diterapkan pada usaha...

Pertumbuhan Anggrek (?) Dendrobium Liniale  X  (?) Dendrobium Biggibum pada Media NAA dan Bahan Organik secara In VitroHeni Purwanti H0712093ABSTRAK    Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi konsentrasi NAA, penambahan bahan organik dan kombinasi keduanya  pada media Knudson C terhadap pertumbuhan planlet anggrek (?)...

Kajian Konsentrasi BAP dan NAA terhadap Multiplikasi Tunas Aksilar Kunyit (Curcuma Domestica Val.) secara In VitroAyudya Kartika Sari H0712037ABSTRAKSalah satu tanaman khasiat obat yang telah banyak dimanfaatkan dan dijadikan bahan baku industri obat tradisional adalah kunyit (Curcuma domestica Val.). Perbanyakan kunyit terkendala oleh dormansi...

Pertumbuhan Populasi Hama Putih Palsu pada Beberapa Padi Varietas LokalUsi Hanifah H0712181ABSTRAKHama putih Palsu (Cnaphalocrosis medinalis) salah satu hama tanaman padi, yang menyerang bagian daun, sehinggaakan mengganggu proses fotosintesis dan berakibat pada produktivitas. Beberapa padi varietas lokal memiliki kelebihan, salah satunya tahan...

Respon Pertumbuhan Anggrek Hasil Persilangan Coelogyne Pandurata dan Coelogyne Rumphii dengan Penambahan NAA dan Bahan Organik secara In VitroLili Anatus Soliah H0712113ABSTRAKAnggrek yang memiliki kualitas baik dan unggul dapat diperoleh dari hasil persilangan. Selain itu, persilangan anggrek juga dilakukan untuk menambah keragaman genetik baru....

Keragaan Padi Pandan Wangi Generasi M1 Hasil Iradiasi Sinar GammaRachmad Nurcahyono H0712150ABSTRAKVarietas padi Pandan wangi memiliki nilai jual yang lebih tinggi dibanding varietas lain, tetapi petani enggan untuk membudidayakannya karena umur panen yang panjang, batang mudah rebah dan kualitas beras yang dihasilkan masih tergantung pada...