Kemajuan teknologi mengakibatkan zat warna alami semakin terkikis dengan adanya zat warna sintetis.Pewarna sintetis mempunyai keuntungan warna yang lebih mencolok, lebih seragam,dan lebih praktis dalam penggunaanya. Sedangkan kelemahan zat warna sintetisbanyak terdapat logam yang berbahaya bagi lingkungan.Zat warna alami adalah zat warna (pigmen)...

Tahu merupakan makanan yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia dan merupakan sumber protein yang relatif murah serta proses pembuatannya mudah. Pada dasarnya tahu adalah endapan protein dari sari kedelai panas yang menggunakan bahan penggumpal. Pada waktu proses pengendapan tidak semua produk mengendap, dengan demikian sisa protein yang tidak...

Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung zat gizi yang tinggi namun cepat mengalami proses pembusukan, karena umur simpan ikan yang rendah inilah, formalin (formaldehide) sering digunakan untuk memperpanjang umur simpan ikan.Formalin merupakan bahan beracun dan berbahaya bagi kesehatan manusia, sehingga tidak layak digunakan sebagai bahan...

Sekam padi dikategorikan sebagai biomassa yang dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan seperti bahan baku industri, pakan ternak, dan energi atau bahan bakar. Dari proses penggilingan padi biasanya diperoleh sekam padi sekitar 20%-30% dari bobot gabah. Di Indonesia, jumlah sekam padi dapat mencapai 13,2 juta ton per tahun. Salah satu proses...

Sorgum (Sorghum bicolor) merupakan salah satu tanaman serealia yang mempunyai kandungan pati hingga 71%. Namun masyarakat sampai saat ini belum memanfaatkan sorgum secara maksimal. Oleh karena itu perlu adanya terobosan baru untuk meningkatkan nilai ekonomis biji sorgum, salah satunya dengan pembuatan sirup glukosa. Tugas akhir ini diharapkan...

Titanium Dioksida (TiO2) merupakan salah satu bahan dasar pembuatan titania pasta dan dapat diaplikasikan pada pembuatan sel surya. TiO2 dalam bentuk serbuk berwarna putih dapat diperoleh dengan mereaksikan aquadest danTitanium (IV) Chloride (TiCl4). TiO2 biasa disebut fotokatalis karena kemampuan menyerap energi yang berasal dari matahari untuk...

Sumber energi alternatif yang berpeluang besar untuk dikembangkan pemanfaatannya di Indonesia ialah energi biomassa misalnya sabut kelapa. Produksi buah kelapa di Indonesia mencapai 15 miliar butir kelapa per tahun dan hanya 3,2 % yang baru dimanfaatkan, untuk menambah nilai ekonomis dari sabut kelapa maka sabut kelapa digunakan untuk...

Minyak nabati merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan biodiesel karena sifat biodiesel yang renewable (dapat diperbarui), sumber daya hayati dengan emisi yang ramah lingkungan dan biodegradable. Salah satu sumber penghasil minyak nabati yang sangat potensial di Indonesia yaitu biji alpukat. Hal ini karena...

Salah satu penanganan limbah padat terutama sampah plastik jenis LDPE adalah dengan proses pirolisis. Pirolisis merupakan suatu proses penanganan limbah padat dengan cara pemanasan pada suhu yang tinggi sehingga didapat senyawa sederhana yang berfase cair. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi bahan bakar cair yang dihasilkan melalui...

Pemakaian pupuk anorganik dalam jumlah berlebihan menyebabkan berbagai macam dampak negatif pada lingkungan. Oleh karena itu pemerintah menghimbau untuk meningkatkan pemakaian pupuk organik sementara kebanyakan produsen pupuk organik digolongkan sebagai usaha kecil menengah sehingga pupuk organik sulit diperoleh dalam kapasitas besar. Tujuan...