JELLY POWDER
ABSTRAK Indonesia merupakan salah satu negara dengan sebagian besar
penduduknya bermata pencaharian sebagai petani dan nelayan. Salah satu hasil
pertanian Indonesia adalah umbi iles-iles. Iles-iles termasuk jenis tanaman porang,
yaitu tanaman tropis yang mengandung glukomanan sangat tinggi pada umbinya.
Tepung iles-iles...
Diah Ellyana S. M.
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2010
FLUIDIZED BED DRYER
Abstrak
Pengeringan merupakan salah satu cara untuk menguapkan sebagian air dari suatu bahan. Pengeringan untuk biji melon diperlukan agar kadar air yang terdapat dalam biji melon menjadi 10%. Kadar air 10 % adalah batas kadar air untuk biji melon agar mikroba tidak dapat tumbuh.Pengeringan dapat dilakukan dengan alat pengering buatan seperti...
Wulandari Agustina
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Teknik-2010
Pengeringan benih
ABSTRACT
Melon seed is one of agriculture seed product, it is have the high economic cost. Now, the phenomenon in the villager community is they was drainage the agriculture seed by sunrise energy by spread it in yard or in the rack for drying. This method have any weakness, beside depend for the weather it can made the seed be easy to...
Irma Indriani
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2010
BIOETANOL
ABSTRAK Kulit singkong merupakan limbah dari singkong yang memiliki kandungan karbohidrat tinggi sehingga kulit singkong dapat dijadikan salah satu alternatif bahan baku pembuatan bioetanol. Persentase jumlah limbah kulit bagian luar sebesar 0,5 – 2 % dari berat total singkong segar dan limbah kulit bagian dalam sebesar 8 – 15 %.
Bioetanol...
Riza Fahmi Sukmawati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2009
BIOETANOL
INTISARI
Kulit nanas merupakan limbah pertanian yang memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, berkisar antara 8,7% sampai 17,53%. %. Kandungan gula yang cukup tinggi pada kulit nanas tersebut memungkinkan untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan bioetanol melalui proses fermentasi. Berdasarkan penelitian pendahuluan menunjukkan hanya...
Ahmad Tabah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2010
ZAT WARNA ALAMI
INTISARI
Pewarna tekstil dibagi menjadi dua, yaitu pewarna alami dan pewarna
sintesis. Pewarna alami berasal dari hewan maupun tumbuhan sedangkan pewarna
sintesis dapat dihasilkan dari bahan-bahan kimia.
Daun jati merupakan salah satu jenis tumbuhan yang dapat dimanfaatkan
sebagai sumber zat warna alami untuk tekstil dengan cara...
A. Padmitasari K.A
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2010
SPRAY DRYER
ABSTRAK Zat warna alami adalah zat warna (pigmen) yang diperoleh dari tumbuhan, hewan, atau dari sumber-sumber mineral. Salah satu kendala pewarnaan dengan menggunakan zat warna alami yang masih berbentuk cair adalah kesulitan dalam hal pengemasan dan transportasi serta daya tahan zat warna alami tidak dapat bertahan lama. Ekstrak zat warna yang...
Dhika Erry Susilowati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2009
FLUIDIZED BED DRYER
ABSTRAK Biji melon merupakan benih hasil pertanian yang mempunyai nilai ekonomis cukup tinggi. Fenomena yang terjadi pada kebanyakan masyarakat pedesaan melakukan pengeringan bibit/benih hasil pertanian dengan menggunakan energi dari sinar matahari dan dihamparkan di halaman atau penjemuran. Selain tergantung cuaca, pengeringan dengan cara...
Irma Indriani
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2009
EKSTRAKTOR DISTILATOR
INTISARI
Perkembangan teknologi yang semakin maju dan canggih membuat banyaknya peralatan proses semakin mahal.Alat untuk pengambilan minyak atsiri ini merupakan rekayasa dari peralatan yang telah ada dan diharapkan dapat menghasilkan minyak atsiri dengan kualitas yang bernilai ekonomi tinggi dengan biaya yang lebih murah. Tujuan dari tugas...
Natalia Winanti Putri
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2010
FERMENTASI TEPUNG
ABSTRAK
Di tengah naiknya harga terigu, kini dikembangkan tepung alternatif lain
sebagai subtitusi tepung terigu yang berasal dari ketela pohon. Tepung ini diberi
nama MOCAL. Tepung MOCAL dibuat sebagai subtitusi tepung terigu yang
masih impor sehingga dapat menghemat devisa negara. Dengan adanya
pembuatan tepung MOCAL dapat meningkatkan...
Muyassaroh AL Rizah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Teknik-2010