YOGHURT
Yoghurt adalah produk yang diperoleh dari susu yang telah dipasteurisasi, kemudian difermentasi dengan bakteri tertentu sampai diperoleh keasaman, bau, dan rasa yang khas, dengan atau tanpa penambahan bahan lain yang diizinkan. Banyak produk yoghurt yang dikembangkan dari susu hewani namun hanya sedikit yoghurt yang dibuat dari produk susu nabati....
Nur Faizin Lukman Hakim
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2013
BIJI KEMIRI
Kemiri (Aleurites moluccana, Wild.) atau candle nut adalah salah satu tanaman industri yang tersebar di daerah tropis dan subtropis. Tanaman kemiri memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia, terutama pada bagian biji kemiri. Salah satu cara untuk memanfaatkan biji kemiri adalah dengan mengekstraksi biji kemiri, sehingga dihasilkan minyak....
Nofrin Susilowati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2012
GASIFIER
Salah satu sumber energi terbarukan di Indonesia yang sedang dikembangkan adalah biomassa. Sumber biomassa di Indonesia melimpah, salah satunya adalah tempurung kelapa. Pengolahan biomassa salah satunya dapat dilakukan dengan gasifikasi. Gasifikasi biomassa merupakan proses konversi secara termo-kimia biomassa padat menjadi gas, dalam suatu alat...
Hari Subangkit
Skripsi
Surakarta-F. Teknik-2012
SPRAY DRYER
Dye powder is produced from natural materials such as mahogany leather,
tegeran wood and jambal wood leather. And then materials dried with a tool called
spray dryer. Extract of the dye dissipated in a dryer tank with hot air blown by certain
temperature so that evaporation occurs until the dye solution turned into dust particles
and fall be...
Bambang Wahyu S.
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2012
FERMENTOR
Etanol merupakan bahan kimia yang mempunyai banyak kegunaan,
diantaranya sebagai pelarut, antiseptik (pembunuh kuman), bahan pembuatan
minuman keras dan energi alternatif. Proses pembuatan etanol secara batch
membutuhkan waktu yang lama sehingga memerlukan biaya produksi yang lebih
mahal. Fermentasi secara kontinyu dapat meningkatkan...
Agus Riyadi
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2012
KITOSAN
Kitosan merupakan produk yang didapatkan dari turunan kitin dengan memindahkan sejumlah gugus asetil menjadi molekul yang larut dalam asam, melalui proses deasetilasi. Kitosan dapat diaplikasikan dalam berbagai hal, misalnya sebagai pengawet makanan. Bahan baku pembuatan kitosan berasal dari cangkang hewan yang mengandung kitin. Pada penelitian...
Laila Nur Fatimah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Teknik-2012
PUPUK BOKHASI
use of chemical fertilizers by farmers resulted in the decline in soil fertility.
The purpose of this Final Project Paper is to find out the way of making a liquid
fertilizer with the addition of Effective microorganisms 4 (EM-4), identify the
content of nitrogen, phosphate, potassium in liquid fertilizer.
In general, organic fertilizer is a...
Agus Tri Wahyudi
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Teknik-2012
EVAPORATOR
Proses Penggunaan Zat Warna Alami Dalam Teknik Pewarnaan Batik Ternyata Sudah Dilakukan Oleh Nenek Moyang Kita Secara Turun Temurun, Sampai Ditemukan Zat Warna Sintetis Yang Dipandang Lebih Praktis Dan Ekonomis. Meskipun Demikian Zat Warna Sintetis Ternyata Memiliki Kelemahan Yaitu Membahayakan Kesehatan Dan Lingkungan. Efek Buruk Yang Ditimbulkan...
Shelly Aryani S. R.
Skripsi
Surakarta-F.Teknik-2012
KULIT KAYU MAHONI
Zat warna dibedakan menjadi 2, yaitu zat warna sintetis dan zat warna alami. Zat warna sintetis sangat praktis digunakan serta dapat menimbulkan warna yang mencolok pada produk yang diwarnai. Hal ini membuat zat warna sintetis sering digunakan dalam industri makanan dan minuman, farmasi serta tekstil. Namun limbah buangan atau residu dari zat...
Meilani
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2012
GELANTIN
Gelatin merupakan suatu protein sebagai bahan tambahan makanan yang diperoleh dari denaturasi panas terhadap bahan kolagen.Pada umumnya gelatin yang tersedia di pasaran adalah produk impor dan kebanyakan berasal dari kulit dan tulang babi. Untuk itu perlu dicarikan bahan baku alternatif untuk menggantikan tulang babi tersebut. Sumber utama yang...
Cynthia Clarizka Dewati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2012