-
Edible coating merupakan pelapis produk berbahan dasar selulosa atau polisakarida seperti kitosan. Fungsi edible dalam pencegahan buah pascapanen perlu dioptimalkan dengan penambahan senyawa antimikroba yang diharapkan bisa memperpanjang masa simpan. Senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid mempunyai aktivitas antimikroba dan salah satunya bisa...
Alfia Laisa Zaki Affrisa
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
Capsicum annuum L. pascapanen rentan mengalami penurunan kesegaran akibat perubahan fisik dan cemaran mikroorganisme. Pengaplikasian edible coating kitosan mampu menjaga cabai pascapanen dengan bertindak sebagai penghalang fisik permukaan, sehingga menurunkan permeabilitas permukaan cabai terhadap pertukaran gas dan proses transpirasi. Penambahan...
Fifi Mawardhini
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
-
Siwalan memiliki kandungan karbohidrat tidak tercerna sehingga berpotensi sebagai prebiotik yang dapat merangsang pertumbuhan jumlah sel probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi karbohidrat tidak tercerna dari buah siwalan dalam menstimulasi pertumbuhan Lactobacillus plantarum dan Lactococcus lactis serta produksi SCFA...
Jualita Faradha Achnasya
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
-
Kuda (Equus caballus) merupakan salah satu mamalia yang sering dimanfaatkan oleh manusia yang salah satu pemanfaatannya adalah di bidang olahraga dan menjadi bagian dari animal based tourism. Di sisi lain, kuda memiliki aktivitas reproduksi yang lambat yang ditunjukkan dengan masa kehamilan yang panjang dan hanya melahirkan seekor anak dari masa...
Annisa Fitri Kurniawati
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
-
Limbah air lindi memiliki kandungan logam berat kadmium (Cd) yang bersifat toksik sehingga menyebabkan pencemaran lingkungan. Upaya untuk menghilangkan kontaminan pada air lindi dapat menggunakan metode fitoremediasi dengan tumbuhan kayu apu (Pistia stratiotes L.). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh berat dan persentase...
Findi Indah Lestari
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
-
Proses medikasi seringkali memiliki resiko infeksi bakteri resisten. Salah satu bakteri yang telah mengalami resisten adalah methicillin resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Pelapisan Nanopartikel perak (Ag NPs) dinilai mampu menjadi alternatif antibakteri bagi MRSA. Pelapisan ini mencegah penularan melalui alat alat medis. Ekstrak buah...
Dio Muhammad Fajri
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
-
Penanda fluoresen memiliki nilai penting dalam bidang mikroskopi. Inovasi penanda fluoresen terus dilakukan untuk meningkatkan kualitas mikrograf yang dihasilkan dalam penelitian dengan mikroskop. Carbon dots (CDs) merupakan kelas partikel karbon ukuran nano yang memiliki potensi sebagai penanda fluoresen karena memiliki kemampuan pendaran dan...
Abi Yusman Pratama
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2021
-
ABSTRAKFaktor resiko terjadinya penyakit kardiovaskular salah satunya adalah hipekolesterolmia yaitu suatu keadaan meningkatnya kadar kolesterol dalam darah hingga melebihi batas normal. Saat ini penyakit kardiovaskular merupakan penyakit utama penyebab kematian terbesar didunia yang menyumbang kematian 17,7 juta kematian secara global. Penggunaan...
Intan Nurcahyani
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
Diabetes melitus merupakan penyakit yang diakibatkan oleh gangguan sekresi insulin. Salah satu obat antidiabetes yang banyak digunakan adalah glibenklamid dan jika digunakan dalam waktu panjang dapat memberikan efek samping hipoglikemia, sehingga diperlukan alternatif pengobatan seperti penggunaan obat tradisional dari tanaman. Daun sambiloto...
Siti Khoirun Nisa`
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023
-
Tanaman kelor (Moringa oleifera Lam.) merupakan tanaman yang penting untuk dibudidayakan karena memiliki banyak manfaat. Optimalisasi budidaya tanaman kelor dapat dilakukan dengan memanfaatkan lahan kering yang kurang potensial. Salah satu upaya untuk mendapatkan varietas tanaman yang tahan terhadap kekeringan adalah dengan induksi mutasi...
Nur Syarifah Putri Islamiyati
Skripsi
Surakarta-Fak. MIPA-2023