Pewarna termasuk dalam bahan tambahan pangan (BTP) untuk meningkatkan daya tarik produk. Pewarna alami yang memiliki potensi antioksidan menjadi keunggulan dalam pemilihan pewarna dibandingkan pewarna sintetis. Variasi warna didapat berdasarkan rancangan campuran terner pewarna alami dari tiga warna primer buah bit, bunga telang, dan rimpang...

COVID-19 merupakan penyakit menular yang telah menjadi pandemi global disebabkan oleh SARS-Cov-2. Komorbid yang paling umum pada pasien COVID-19 adalah hipertensi, diikuti dengan diabetes dan penyakit jantung koroner. Terapi hipertensi yang sering digunakan pada pasien COVID-19 dengan komorbid hipertensi adalah terapi golongan ACEi dan ARB. ACEi...

Ekstrak umbi bengkuang (Pachyrhizus erosus L.) terbukti aktivitas antioksidannya karena mengandung senyawa fenolik. Formulasi nanoemulsi ekstrak umbi bengkuang diharapkan dapat meningkatkan penyerapan zat aktif dan memperlama aktivitasnya. Nanoemulsi diformulasikan dalam sediaan masker peel-off dengan variasi...

Pasien geriatri merupakan kelompok masyarakat yang paling banyak menjalani rawat inap di rumah sakit karena penyakit tidak menular. Hal ini membuat pasien geriatri lebih rentan terhadap peresepan obat yang tidak tepat. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi Potentially Inappropriate Medications (PIM) pada peresepan pasien geriatri rawat inap di...

COVID-19 adalah suatu penyakit yang menular disebabkan oleh coronavirus jenis baru yaitu Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2). COVID-19 termasuk penyakit baru sehingga belum ditemukan obat-obatan spesifik yang digunakan untuk terapi hingga saat ini. Terapi antivirus yang digunakan untuk membantu mengatasi COVID-19 adalah...

Bunga telang berwarna indah dan khasiatnya telah digunakan secara empiris oleh masyarakat sebagai obat. Warna biru yang intens pada bunga berasal dari senyawa antosianin. Pengaruh kondisi tempat tumbuh berdampak pada produksi metabolit sekunder. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ketinggian tempat tumbuh terhadap parameter spesifik...

Sabun cair merupakan salah satu produk kosmetik yang digunakan untuk merawat dan membersihkan tubuh. Keamanan bahan-bahan dalam formula sabun sangat penting untuk diperhatikan karena sabun digunakan secara rutin. Buah parijoto (Medinilla speciosa Bl.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid,...

Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) adalah penyakit menular yang disebabkan oleh SARS-CoV-2 dan telah menjadi pandemi global. Penerapan protokol kesehatan 5M dan vaksinasi adalah upaya yang dilakukan untuk memutus penyebaran COVID-19. Mahasiswa adalah salah satu target penerima vaksin, namun penelitian terkait pengetahuan dan sikap mahasiswa...

Permasalahan Multi Drug Resistance (MDR) yang ditunjukkan Pseudomonas aeruginosa salah satunya dilatar belakangi oleh kemampuan bakteri tersebut memproduksi faktor virulensi seperti Las A, Las B, dan formasi biofilm. Proses produksi ini dikontrol oleh suatu sistem komunikasi yang disebut quorum sensing (QS), sehingga penghambatan QS berpotensi...

Tanaman kunyit, temulawak, meniran, dan pegagan merupakan herbal yang mengandung berbagai senyawa yang bermanfaat sebagai antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, antitumor, dan imunomodulator. Kombinasi herbal tersebut terbukti memiliki aktivitas antioksidan dan imunomodulator yang paling optimal dan bekerja secara sinergis baik secara in-vitro...