Logo UNS Institutional Repository
  • Koleksi
    • Fakultas
    • Jenis Dokumen
  • Statistik
    • Dokumen Populer
    • Dokumen per Fakultas
    • Dokumen per Prodi
  • Kontak
  • Login

Daftar Dokumen Prodi ( S 2 Biosains )


Hasil pencarian 101 - 110 dari 116 dokumen
PRODUKSI ETANOL
Studi tentang aktivitas zymomonas mobilis pada produksi etanol dari buah semu jambu mete (anacardium occidentale) dengan variasi sumber nitrogen
ABSTRAK Selama ini buah jambu mete lebih banyak dibuang dari pada dimanfaatkan menjadi sesuatu padahal buah ini dapat memiliki nilai ekonomi tinggi salah satunya jika dirubah menjadi etanol. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi bakteri Zymomonas mobilis dalam memfermentasi buah jambu mete yatu varietas merah, kuning dan hijau untuk...
Akhmad Mustofa
Tesis
Surakarta-Pasca Sarjana-2009
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Karakterisasi senyawa bioaktif isoflavon dan uji aktivitas antioksidan dari ekstrak tempe berbahan baku buncis (Phaseolus vulgaris) dan kecipir (Psophocarpus tetragonolobus)
ABSTRAK Biji buncis dan kecipir yang tergolong leguminoceae berpotensi sebagai sumber antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan mengetahui kandungan isoflavon aglikon dan membandingkan aktivitas antioksidan pada buncis, kecipir, kedelai kuning dengan antioksidan alami maupun antioksidan BHT (Butyl Hidroksi Toluena). Metode untuk ekstraksi...
Sri Wahyuni
Tesis
Surakarta-Pascasarjana-2010
SENYAWA BIOAKTIF
Karakterisasi Senyawa Bioaktif Isoflavon Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Etanoltempe Berbahan Baku Kedelai Hitam (Glycine Soja), Koro Hitam (Lablab Purpureus.L.), Dan Koro Kratok (Phaseolus Lunatus. L.)
ABSTRAK Penelitian bertujuan mengetahui kandungan senyawa isoflavon Daidzein, Genistein, Glisitein dan Faktor-2 dan melakukan uji aktivitas antioksidan pada tempe kedelai hitam, koro hitam, koro kratok serta produk tempenya bila dibandingkan dengan ekstrak etanol dari kedelai kuning dan produk tempenya dan beberapa antioksidan alami maupun...
Heny Rahma Sulistiani
Tesis
Surakarta-Pascasarjana-2010
PENGARUH VARIASI KONSENTRASI
Pengaruh variasi konsentrasi NAA dan BAP terhadap induksi kalus jarak pagar (Jatropha Curcas L.)
ABSTRAK Jarak pagar (Jatropha curcas L.) merupakan tanaman yang berpotensi sebagai sumber energi baru dan terbarukan (EBT) pengganti minyak bakar dan solar, serta bermanfaat untuk pembuatan sabun, insektisida, farmasi, dan pupuk organik. Penelitian ini mengkaji pengaruh zat pengatur tumbuh NAA dan BAP terhadap induksi dan pertumbuhan kalus...
Geningsih Widyawati
Tesis
Surakarta-Pascasarjana-2010
UBI KELAPA
Kandungan karbohidrat dan pola pita isozim pada varietas lokal ubi kelapa (Dioscorea alata) di Kabupaten Karanganyar
ABSTRAK Ubi Kelapa (Dioscorea alata) merupakan salah satu jenis umbi-umbian potensial sebagai bahan pangan karbohidrat non beras dan bermanfaat untuk kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji kandungan karbohidrat dan pola pita isozim pada varietas lokal Ubi Kelapa (D. alata) di kabupaten Karanganyar. Pengambilan sampel secara acak...
Sentot Budoyo
Tesis
Surakarta-Pascasarjana-2010
VARIASI MORFOLOGI
Variasi morfologi dan pola pita protein ubi kayu (Manihot Esculenta Crantz) varietas Adira1 dan varietas lokal Cabak Makao di Kabupaten Ngawi
ABSTRAK Ubi kayu (M esculenta Crantz) adalah makanan komersial yang sangat bermanfaat dalam menyediakan energi bagi manusia. Sebagai tanaman komersial ubi kayu dapat diproduksi menjadi berbagai bentuk rasa, tapioka,gula cair, sorbitol, dan sodium glutamate.Penanaman berbagai varietas ubi kayu pada berbagai kondisi l ingkungan berpotensi...
Tribadi
Tesis
Surakarta-Pascasarjana-2009
JAMUR TIRAM
Produksi jamur tiram ( pleorotus ostreatus ) pada media campuran serbuk gergaji dengan berbagai komposisi tepung jagung dan bekatul
ABSTRAK Budi daya jamur tiram ( Pleorotus ostreatus ) belum banyak dikembangkan di Indonesia, baik sebagai peluang usaha maupun sebagai pemenuhan konsumsi masyarakat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat produksi jamur tiram (P. oetreatus) yang dibudidayakan pada media campuran serbuk gergaji dengan berbagai komposisi tepung jagung...
Sutarja
Tesis
Surakarta-FMIPA-2010
KEJU
Pemeraman untuk meningkatkan kualitas keju yang diinokulasi Rhizopus Oryzae
Keju merupakan makanan hasil fermentasi dari susu yang proses fermentasinya dilakukan oleh bakteri asam laktat maupun jamur. Rhizopus oryzae diketahui mampu menghasilkan asam laktat, protease, dan lipase. Perubahan cita rasa dan tekstur keju terjadi selama pemeraman keju. Tujuan penelitian ini adalah pemeraman untuk meningkatkan kualitas keju yang...
Solikah Ana Estikomah
Tesis
Surakarta-Pascasarjana-2010
KORO PEDANG, TEMPE, ANTIOKSIDAN, ISOFLAVON
Karakterisasi senyawa bioaktif isoflavon dan uji aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol tempe berbahan baku koro pedang (canavalia ensiformis)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa isoflavon daidzein, genestein, glisitein dan faktor-2, dan mengetahui aktivitas antioksidan pada koro pedang dan produk tempenya. Bahan yang digunakan adalah koro pedang dengan perlakuan ukuran biji utuh dan rajang dengan variasi lama waktu fermentasi (0,1,2,3,4 hari) bila dibandingkan...
Yurina Istiani
Tesis
Surakarta-Pasca Sarjana-2010
VITAMIN
Studi variasi morfologi, pola pita isozim dan kandungan vitamin C pada varietas buah naga (hylocereus sp)
Buah naga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan dan manfaat lainnya yang belum banyak diketahui oleh masyarakat sehingga perlu dilakukan pendataan. Penelitian ini bertujuan untuk Menguji keragaman variasi morfologi, pola pita isozim dan kandungan vitamin C pada buah naga berdaging super merah, merah, dan putih dari Kabupaten Pasuruan,...
Banati Rahmawati
Tesis
Surakarta-Pascasarjana-2009
  • First
  • Previous
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Next

Penulis

Judul

Tahun Terbit

Jenis Dokumen

Lihat selengkapnya

Fakultas

Lihat selengkapnya

Informasi : Bebas Pustaka dan Unggah Mandiri | Legal Warning | Cara Menjadi Anggota |
© 2022 UPT Perpustakaan Universitas Sebelas Maret | rss