Teh merupakan salah satu minuman yang cukup favorit di Indonesia. Sekarang sudah ada tren olahan teh yang muncul yaitu kombucha. Teh kombucha yaitu produk minuman hasil fermentasi larutan teh dengan gula dan menggunakan starter Acetobacter xylinum dan beberapa jenis khamir atau sering dikenal dengan SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria...

Autentikasi daging pada produk olahan seperti bakso penting dilakukan untuk mencegah kecurangan bahan baku yang dapat merugikan konsumen, khususnya dalam aspek kehalalan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keaslian daging sapi dalam produk bakso yang dijual di warung siap saji di Kota Surakarta. Metode yang digunakan adalah...

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengembangkan sistem diagnosis anomali timespent aktivitas kerja karyawan berbasis Natural Language Processing (NLP) pada Direktorat Digital Business PT Telkom Indonesia. Permasalahan yang diangkat berfokus pada kebutuhan meningkatkan keakuratan input timespent pada...

Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pembelajaran karawitan ditinjau dari perspektif social learning di SDN Sumber 6 No.255 Surakarta tahun pelajaran 2024/2025. Penelitian menggunakan metode kualitatif studi kasus dengan menggunakan teknik pengumpulan data wawancara, observasi, dan studi dokumen yang kemudian data diolah dengan...

Tugas perawatan lansia yang dilakukan caregiver di panti wreda tidak terlepas dari penanganan terhadap masalah relasi sosial antarlansia. Pemenuhan tanggung jawab tersebut dipengaruhi oleh efikasi diri, tetapi nyatanya, permasalahan efikasi diri caregiver di panti wreda masih banyak ditemukan...