Indonesia merupakan negara agraris dimana sumber daya alam melimpah dan mendukung usaha di sektor pertanian. Subsektor tanaman pangan merupakan subsektor yang menghasilkan komoditas pangan seperti padi, jagung, kedelai, kacang-kacangan, dan ubi-ubian. Padi merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang banyak dibudidayakan di Indonesia dan...

Curah hujan yang tidak menentu menyebabkan tingginya resiko kegagalan panen pada sawah tadah hujan, terutama kekeringan. Kekeringan merupakan tidak adanya ketersediaan air yang cukup untuk diperlukan tanaman tumbuh normal dan menyelesaikan siklushidupnya, akibatnya hasil panen menurun secara drastis. Identifikasi kadar lengas tanah dapat dilakukan...

Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi kualitas fisik chicken patties dengan disubstitusi filler tepung talas pada level berbeda melalui uji fisik. Bahan utama yang digunakan adalah daging ayam bagian dada tanpa tulang, tepung talas, tepung kacang merah, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu. Perlakuan pada penelitian ini adalah chicken patties yang...

            Lalat buah merupakan hama utama yang merusak pertanaman jambu biji yang dapat menurunkan hasil produksi baik secara kualitas maupun kuantitas. Lalat buah menyerang jambu biji pada fase larva dengan memakan daging buah yang dapat mengakibatkan buah busuk.  Pemanfaatan musuh alami dapat menjadi solusi yang baik selain menggunakan...

Karst di Indonesia tersebar seluas 15,4 juta hektar, termasuk kawasan karst Pacitan dengan Pegunungan Seribu dengan material limestone sebagai geopark yang ditetapkan sebagai warisan oleh UNESCO. Tanah yang terbentuk pada kawasan karst berasal dari material yang bercampur antara batu gamping dan material tanah. Pelarutan yang tinggi batu gamping...

Porang merupakan komoditi umbi-umbian yang memiliki nilai ekonomis yang potensial sebagai salah satu sumber pendapatan daerah dan komoditi ekspor, dan sebagai bahan makanan olahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar biaya, pendapatan, efisiensi, serta faktorfaktor yang berpengaruh terhadap pendapatan pada usahatani porang di Kecamatan...

Ubi kayu varietas jalak towo memiliki karakteristik cita rasa yang khas, tekstur yang pulen dan gurih yang dapat dimanfaatkan sebagai makanan khas. Karakteristik yang dimiliki oleh ubi kayu varietas jalak towo ini menjadi daya tarik konsumen untuk melakukan pembelian. Kebutuhan konsumen dalam pembelian ubi kayu varietas jalak towo ini, tentunya...

Spodoptera litura menjadi hama serius yang menyebabkan kerugian dan kehilangan hasil yang tinggi pada berbagai jenis tanaman budidaya. Spodoptera litura bersifat polifag dan dilaporkan menyerang 389 inang dan setidaknya pada40 famili tumbuhan kelompok sayuran. Pengendalian Spodoptera litura menggunakan pestisida kimia masih menjadi solusi utama...

Penyebaran jagung lokal semakin terbatas karena produktivitas rendah, dapat dikatakan sangat rendah bila dibandingkan dengan jagung unggul. Namun jagung lokal memiliki keunggulan daya adaptasi tinggi terhadap cekaman lingkungan dan ketahanan terhadap organisme pengganggu tanaman (OPT). Hasil rendah jagung lokal dapat ditingkatkan melalui...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Total digestible nutrient complete feed domba ekor tipis yang mengandung menir kedelai terproteksi. Penelitian dilaksanakan September – Desember 2020 di Lahan Jatikuwung Program Studi Peternakan, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Bahan penelitian 15 domba ekor tipis jantan dengan rerata bobot badan...