Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan dan pengeluaran rumah tangga petani, proporsi pengeluaran pangan terhadap pengeluaran total rumah tangga petani, konsumsi energi dan protein rumah tangga petani, hubungan antara pendapatan dengan proporsi pengeluaran pangan, tingkat konsumsi energi (TKE) dan tingkat konsumsi protein...

Kacang mete merupakan makanan ringan yang gurih dan enak. Selain dikonsumsi sebagai makanan ringan, kacang mete juga dapat dimanfaatkan untuk bermacam produk olahan seperti campuran pada industri roti, cokelat, es krim, dan sebagainya. Banyaknya penggunaan dan rasanya yang enak membuat kacang mete mempunyai nilai ekonomi tinggi. Sampai saat ini,...

Penelitian ini bertujuan mengetahui efisiensi dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam pengembangan usahatani kunyit di Desa Regunung Kecamatan Tengaran Kabupaten Semarang. Metode analisis yang digunakan adalah analisis efisiensi, analisis SWOT, matriks SWOT dan matriks QSP. Hasil penelitian menunjukkan usahatani kunyit di...

Penelitian Ini Bertujuan Untuk Menganalisis Pengaruh Modal Sendiri Dan Program Kredit Ketahanan Pangan Dan Energi Bri Terhadap Pendapatan Petani Pemilik Dan Penggarap Di Kabupaten Karanganyar. Metode Dasar Penelitian Adalah Metode Analisis Deskripsi Dan Pelaksanaannya Dengan Metode Survei. Penelitian Dilakukan Di Kabupaten Karaganyar. Pengambilan...

Persaingan bisnis industri jamu yang semakin ketat memaksa setiap perusahaan selalu berebut perhatian konsumen melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, dengan memperhatikan kecenderungan perubahan sosial, menganalisis kiat-kiat pesaing dan mengamati perubahan teknologi. Hal ini menunjukkan bahwa persaingan jamu dengan berbagai merek...

Tempe merupakan produk fermentasi kedelai oleh jamur Rhizopus orizae yang digemari masyarakat Indonesia karena kandungan gizi tinggi. Tempe yang baik adalah tempe yang kompak, seluruh tubuh diselimuti miselium kapang berwarna putih, tidak bernoda hitam akibat timbul spora, tidak berlendir, mudah diiris, tidak busuk dan tidak berbau amoniak. Selama...

Persaingan industri gula pasir yang semakin ketat memaksa setiap perusahaan untuk mampu memahami perilaku pembelian konsumen agar tujuan perusahaan dan kepuasan konsumen dapat saling tercapai. Awalnya, pemberian merek (branding) pada produk gula pasir masih belum dianggap penting, namun sekarang pemberian merek sudah mulai diperhatikan dalam...

Baby kailan (Brassica oleraceae var. alboglabra) merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung banyak gizi yang sudah populer dan diminati di kalangan masyarakat, sehingga mempunyai potensi serta nilai komersial tinggi. Salah satu usaha untuk membudidayakan tanaman baby kailan adalah dengan sistem hidroponik DFT (Deep Flow Technique). Untuk...

Singkong merupakan komoditas hasil pertanian yang banyak ditanam di indonesia dan merupakan sumber karbohidrat yang penting setelah beras dan jagung, dengan kandungan karbohidrat adalah 34,7%. Namun pada kenyataannya singkong kurang begitu dimanfaatkan. Untuk itu perlu adanya pemanfaatan singkong agar menjadi makanan yang memiliki nilai gizi yang...

Pakan merupakan faktor yang sangat penting bagi keberlangsungan hidup ternak, namun ketersediaan pakan berupa hijauan pakan ternak mengalami beberapa kendala antara lain fluktuasi jumlah hijauan yang tidak menentu, pada musim kemarau ketersediaan hijauan lebih sedikit bila dibandingkan dengan musim penghujan. Kendala tersebut dapat diatasi dengan...