PENGEMBANGAN BROWNIES KUKUS DENGAN BAHAN DASAR TEPUNG BEBAS GLUTEN SEBAGAI PRODUK ALTERNATIF PENDERITA AUTISME Aringga WicaksonoH0916009ABSTRAKBrownies kukus merupakan salah bahan pangan yang diminati oleh berbagai kalangan tanpa ada batasan umur dengan bahan dasar tepung terigu di dalamnya. Tepung terigu sebagai bahan dasar produk brownies kukus...

Brebes Jawa Tengah termasuk salah satu penghasil bawang merah terbesar di Indonesia. Penurunan produktivitas dari tahun ke tahun disebabkan oleh penyakit moler (Fusarium oxysporum f.sp. cepae). Pada jenis tanah yang sama dengan perlakuan yang sama memiliki intensitas penyakit yang berbeda. Perbedaan tersebut terjadi karena tingkat kesupresifan...

Nurima Wibawati. H0418057. Partisipasi Masyarakat Dalam Upaya Pemulihan Wisata Pasar Mbatok Karanganyar Pasca Pandemi COVID-19. Penelitian ini dibawah bimbingan Dr. Emi Widiyanti, S.P., M.Si. dan Eksa Rusdiyana, S.P., M.Sc. Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.Pandemi COVID-19...

Nurliana Umi Widyastuti. H0418058. 2022. Studi Evaluatif Pelaksanaan Program Gerakan Tanam Cabai di Desa Gembong Kecamatan Arjosari Kabupaten Pacitan. Dibimbing oleh Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si. dan Eksa Rusdiyana, S.P., M.Sc. Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Cabai...

Zodia (Evodia suaveolens) merupakan tanaman asli Indonesia tepatnya di Daerah Papua. Zodia termasuk kedalam tanaman hias dan tanaman obat yang memiliki banyak manfaat dan juga dikenal sebagai pengusir nyamuk. Selain itu, keefektifan ekstrak zodia terhadap penyembuh sakit kepala, obat gosok, pembunuh sel kanker, maupun sebagai antijamur dan...

Cokelat merupakan produk pangan hasil olahan dari tanaman kakao dengan nama latin Theobroma cacao L yang kaya akan senyawa fenol dan banyak digemari oleh masyarakat. Selain cokelat yang memiliki senyawa fungsional sebagai senyawa antioksidan yang baik, ternyata tanaman rempah dan obat juga mempunyai potensi besar sebagai sumber pangan fungsional....

Perbedaan  topografi dapat mempengaruhi ketersediaan air dikarenakan faktor-faktor seperti perbedaan curah hujan, suhu maupun kelembaban udara. Ketersediaan air pada lahan sawah tadah hujan rawan akan terjadinya kekeringan karena sangat bergantung pada curah hujan sehingga mempengaruhi nilai kadar lengas tanahnya. Pengamatan kadar lengas tanah...

Pengembangan kelompok Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga Akseptor (UPPKA) diperlukan untuk mensejahterakan anggota kelompok dan meningkatkan pemanfaatan potensi desa setempat. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) menganalisis profil kelompok UPPKA Desa Ngunut dalam pengelolaan toga, (2) menganalisis proses pemberdayaan yang dilakukan pada...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh bentuk fisik complete feed terhadap kecernaan bahan kering, bahan organik dan protein kasar. Materi yang digunakan adalah 15 ekor peranakan domba ekor gemuk jantan dengan bobot badan rata-rata 30.25 ± 2.55 kg dan complete feed dengan bentuk mash dan pellet. Desain penelitian yang digunakan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kinerja reproduksi dan produksi kerbau pada peternakan rakyat di Kabupaten Sragen, Jawa Tengah yang dilaksanakan pada bulan Juni sampai September 2021. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah survei dengan penentuan sampel secara sensus (menyeluruh). Pengumpulan data dilakukan dengan...