Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam dan perekonomiannya bergantung pada sektor pertanian sehingga dikenal sebagai negara agraris, sebagian besar penduduk Indonesia yang tinggal di pedesaan hidup bertani dan memegang peranan penting dari perekonomian nasional. Salah satu industri yang berpotensi untuk dikembangkan dalam...

 Cabai rawit (Capsicum frutescens) merupakan salah satu produk hortikultura yang memiliki prospek cukup menjanjikan, namun beberapa petani lebih memilih beralih ke budidaya tanaman lain karena permasalahan dalam budidayanya yaitu hama dan penyakit. Salah satu hama utama cabai rawit yaitu kutu daun (Aphis gossypii). Serangan hama ini menimbulkan...

Hasil  ikutan dari proses mendapatkan karkas domba adalah bagian non karkas seperti kepala, kaki, kulit, organ pernafasan dan organ pencernaan yang dapat dikonsumsi dan memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh pemberian pakan complete feed berbagai bentuk terhadap produksi non...

Jahe wulung (Zingiber officinale Roxb.) merupakan jenis jahe yang belum banyak dikenal dan dikembangkan di Indonesia. Prospek dan hasil jahe wulung perlu dikembangkan melalui budidaya yang tepat. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan jenis pupuk organik dan kerapatan  naungan terbaik untuk pertumbuhan jahe wulung. Penelitian dilaksanakan bulan...

Bandeng Duri Lunak merupakan produk kuliner unggulan Kota Semarang. Peluang mendirikan bisnis ini masih cukup besar mengingat olahan bandeng duri lunak populer di masyarakat serta menjadi salah satu ikon kuliner Kota Semarang. Besarnya peluang industri bandeng duri lunak menjadikan persaingan dalam bisnis ini semakin ketat yang memaksa para...

Kendala tanah Inceptisol untuk budidaya tanaman yaitu rendahnya kandungan unsur hara nitrogen di dalam tanah. Nitrogen merupakan unsur hara makro esensial yang berperan untuk mendorong proses pertumbuhan tanaman. Inovasi pemakaian pupuk organik cair (POC) dengan pemanfaatan bahan baku lokal menjadi salah satu alternatif untuk menyediakan sumber...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa ternak domba lokal yang diberi pakan silase pakan komplit dengan aditif FJLB yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di Jatikuwung Experimental Farm, Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah 12 ekor domba lokal dengan bobot...

Luas lahan sawah di Kabupaten Klaten setiap tahun mengalami penurunan, hal ini selaras dengan peningkatan jumlah penduduk dan sektor non pertanian yang membutuhkan lahan sehingga terjadi alih fungsi lahan sawah ke non sawah untuk memenuhi kebutuhan akan lahan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji laju alih fungsi lahan sawah di...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola produksi telur puyuh yang mendapat modifikasi pakan berupa betain dengan luas lantai kandang yang berbeda. Pola produksi telur digambarkan dalam model matematika kurva nonlinier. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lahan Jatikuwung, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas...

Mi mocaf subtitusi tepung tempe dan fortifikasi daun kelor yaitu produk mi instan yang dikembangkan oleh peneliti di BRIN Gunung Kidul. Dalam pengamatan selama satu bulan produk mi tersebut mengalami perubahan aroma ketengikan. Hal tersebut dapat dikarenakan dalam proses penggorengan mi akan menyerap banyak minyak dan mi akan mudah mengalami...