Produksi bawang putih di Indonesia masih belum bisa memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat, sehingga perluasan areal tanam menjadi solusi untuk masalah tersebut. Perluasan areal tanam dilakukan pada dataran rendah mengingat terbatasnya lahan di dataran tinggi. Budidaya bawang putih di dataran rendah memiliki kendala suhu lingkungan yang terlalu...

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan berbagai bentuk complete feed terhadap kualitas kimia daging paha belakang dan leher peranakan domba ekor gemuk sesudah perebusan yang ditinjau dari kadar air, kadar lemak, kadar protein, dan kadar kolesterol. Materi penelitian berupa daging peranakan domba ekor gemuk bagian paha belakang...

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kualitas fisik daging masak pada peranakan domba ekor gemuk (DEG) yang diberi perlakuan perbedaan bentuk complete feed dan lokasi otot. Desain penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola tersarang. Faktor pertama yaitu bentuk pakan P1 = complete feed 100% mash, P2...

Pandemi Covid-19 menjadi tantangan yang dihadapi oleh seluruh sektor salah satunya sektor pertanian. Kecamatan Gondangrejo merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Karanganyar yang menurut Data Dinas Kesehatan Karanganyar Tahun 2021 dengan jumlah korban positif Covid-19 terbanyak yaitu mencapai 1.608 orang per tanggal 30 September 2021. Dampak...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaan usahatani padi, mengetahui biaya, pendapatan dan keuntungan usahatani padi, dan mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi padi di Kota Metro. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif  dengan teknik survei. Penentuan daerah dilakukan dengan metode purposive. Metode penentuan...

Antagonisme Jamur Endofit Bawang Merah Dari Tanah Supresif Terhadap Patogen Moler Di Brebes Jawa Tengah. Skripsi. Nur Rois Mustofa (H0718121). Pembimbing:Ir. Supyani, MP., M.Agr., Ph.D dan Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono M.Si. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.Bawang merah (Allium ascalonicum L.)...

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sayuran yang menjadi sayuran basis di Kabupaten Kolaka, menganalisis posisi, pertumbuhan dan daya saing, menganalisis tingkat spesialisasi, mengetahui penyebaran atau konsentrasi dan menentukan sayuran yang menjadi sayuran unggulan di Kabupaten Kolaka. Lokasi penelitian dilakukan secara purposive (sengaja)...

Tempe merupakan satu dari banyak makanan tradisional khas dari Indonesia yang pada umumnya merupakan hasil fermentasi kacang kedelai, dan masih menjadi makanan ringan maupun sebagai lauk favorit terkhusus bagi masyarakat Indonesia. Tempe non-kedelai mulai dikembangkan melihat dari potensi bahan baku kacang-kacangan yang lain yang kaya akan zat...

Nitrogen tanah yang diserap oleh tanaman berbentuk nitrat (NO3-) dan amonium (NH4+) karena sifatnya yang mobil dan mudah dijangkau akar tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran N-total, amonium (NH4+) dan nitrat (NO3-) pada berbagai jenis tanah dan sistem pengelolaan. Penelitian dilakukan secara survei lapangan di tiga lokasi...

Porang (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki kandungan glukomanan tinggi. Umbi porang sering dimanfaatkan di berbagai bidang industri, terutama farmasi dan pangan. Porang memiliki umur simpan yang pendek sehingga pada penelitian ini dilakukan pengolahan porang menjadi chips porang untuk memperpanjang...