Logo UNS Institutional Repository
  • Home
    • Informasi
      • Bebas Pustaka dan Unggah Mandiri
      • Legal Warning
      • Cara Menjadi Anggota
      • Panduan Akses Repositori
      • Visualisasi Riset
      • Tentang
    • Statistik
      • Dokumen Dibaca
      • Dokumen Diunduh
      • Dokumen per Fakultas
      • Dokumen per Prodi
      • Dokumen Terkini
      • Jenis Dokumen
      • Pengunjung
  • Kontak
  • Login

Daftar Dokumen Fakultas ( FakPertanian )

Gula Cair, Hidrolisis Enzim, Likuifikasi, Pati Koro Pedang
Pengaruh Suhu dan Waktu Likuifikasi dengan Menggunakan Hidrolisis Enzim Terhadap Karakteristik Gula Cair Pati dari Koro Pedang (Canavalia ensiformis)
Gula tidak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat di Indonesia. Meningkatnya kebutuhan gula di Indonesia menyebabkan kenaikan angka impor gula dari tahun ke tahun. Penggunaan pati koro pedang sebagai bahan baku pembuatan gula cair merupakan salah satu usaha valorisasi pangan yang dapat membantu mengatasi permasalahan impor gula sekaligus...
Vanessa Anggraini Gunawan
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
enzim, hidrolisis, koro pedang, likuifikasi, sirup glukosa
Pengaruh Waktu Likuifikasi dan Penambahan Enzim Menggunakan Hidrolisis Enzim Terhadap Karakteristik Sirup Glukosa Koro Pedang (Canavalia ensiformis L.)
Industri makanan dan minuman saat ini sedang berkembang pesat sehingga hal tersebut berpengaruh pada permintaan pasar akan gula cair semakin tinggi. Sehingga diharapkan Indonesia mampu menyuplai kebutuhan gula cair tersebut tanpa harus melakukan impor. Koro pedang memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan menjadi produk pangan seperti gula...
Ajeng Mayza Kumara Septiyana
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
cokelat bar, white compound chocolate, milk compound chocolate, rempah, bubuk kayu secang, sensoris, warna, kekerasan, kadar air, flavonoid, fenol, antioksidan, DPPH, FRAP
Karakteristik Sifat Sensoris, Fisik, dan Kimia White dan Milk Compound Chocolate dengan Penambahan Bubuk Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.)
Cokelat merupakan salah satu produk olahan kakao yang banyak digemari masyarakat karena memiliki cita rasa yang khas. Salah satunya adalah white dan milk compound chocolate. White dan milk compound chocolate memiliki kandungan kakao lebih rendah dibandingkan dengan dark compound chocolate sehingga kandungan polifenolnya pun lebih rendah. Selain...
Elinda Okstaviyani
Skripsi
Sumatera-FAKULTAS PERTANIAN-2021
Strategi Pengembangan Pengolahan Ubi Jalar pada Kelompok Wanita Tani Murakabi di Kabupaten Karanganyar
Tanaman palawija yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat salah satunya ubi jalar. Jawa Tengah memiliki produksi ubi jalar tertinggi keempat di Indonesia. Salah satu wilayah di Jawa Tengah yang memiliki produksi ubi jalar cukup banyak yaitu Kabupaten Karanganyar. Kelompok Wanita Tani Murakabi adalah sekelompok wanita tani di...
Devi Aulia Setyarini
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Pengaruh Metode Pengawetan dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Telur Puyuh Jepang (Coturnix coturnix japonica)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh metode pengawetan dan lama penyimpanan serta interaksi keduanya terhadap kualitas fisik telur puyuh jepang. Penelitian ini menggunakan 112 butir telur puyuh (Coturnix coturnix japonica) yang memiliki berat antara 9-12 g didistribusikan ke dalam 16 perlakuan. Masing-masing perlakuan terdiri dari...
Fathia Rizka Tathma
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
Kata kunci :, Populasi Hama, Intensitas kerusakan Hama.
Pengaruh Imidakloprid terhadap Hama Penghisap Daun dan Musuh Alaminya pada Tembakau (Nicotiana Tabacum)
RINGKASANPENGARUH IMIDAKLOPRID TERHADAP HAMA PENGHISAP DAUN DAN MUSUH ALAMINYA PADA TEMBAKAU (NICOTIANA TABACUM). Skripsi: Nurul Azizah (H0717104). Pembimbing: Prof. Dr. Ir Supriyadi, M.S., Dwiwiyati Nurul Septariani, S.Si., M.Si. dan Ir. Susilo Hambeg Poromarto, M.Sc., Ph.D. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas...
Nurul Azizah
Skripsi
SURAKARTA-Fak. Pertanian-2022
Benzyl Adenin, Naphtaleine Acetic Acid
Pertumbuhan Sub Kultur Hasil Persilangan Anggrek Coelogyne pada Media MS dengan Kombinasi ZPT Sitokinin dan Auksin Secara In-Vitro
Anggrek merupakan salah satu family Oridaceae yang memiliki kurang lebih 25.000 – 30.000 spesies tersebar diseluruh dunia. Salah satu anggrek yang disukai dan dibudidayakan di indonesia ialah anggrek hitam atau Coelogyne yang merupakan anggrek asli kalimantan. Dalam melakukan perbanyakan anggrek hitam secara in vitro masih diperlukan pengetahuan...
Iistikharoh
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Distribusi Pendapatan, Koefisien Gini, Kurva Lorentz, Pendapatan Rumah Tangga Petani.
Distribusi Pendapatan Rumah Tangga Petani Ubi Kayu (Manihot esculenta crantz) di Kabupaten Wonogiri
Ahmad Dandi Kurniawan. H0817004. 2021 “Distribusi Pendapatan Rumah Tangga Petani Ubi Kayu (Manihot esculenta crantz) di Kabupaten Wonogiri”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, M.S. dan Ir. Agustono, M.Si. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Wonogiri merupakan sentra utama produksi ubi kayu di Jawa Tengah....
Ahmad Dandi Kurniawan
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2021
: itik lokal jantan, kualitas kimia daging, minyak nabati, tepung biji perilla
Pengaruh Penambahan Tepung Biji Perilla (Perilla frutescens) dan Minyak Nabati dalam Ransum terhadap Kualitas Kimia Daging Itik Lokal Jantan (Anas plathyrynchos domesticus)
 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung biji perilla (Perilla frutescens) dan minyak nabati pada ransum terhadap kualitas kimia daging itik lokal jantan yang meliputi kadar protein, kadar lemak, kadar air dan kadar kolagen. Penelitian ini menggunakan itik lokal jantan sebanyak 168 ekor itik umur satu hari (Day Old...
Selvia Andriani
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
Keuntungan, Regresi Linear Berganda, Tembakau
Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Keuntungan Usahatani Tembakau di Kecamatan Manisrenggo Kabupaten Klaten
Sektor pertanian telah memasuki dunia bisnis yang mempertimbangkan biaya dan keuntungan, salah satunya yaitu usahatani tembakau di Kecamatan Manisrenggo, Kabupaten Klaten. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, penerimaan, pendapatan, dan keuntungan usahatani tembakau, mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi keuntungan usahatani...
Zurinda Adkha Rachmanindita
Skripsi
Surakarta-Fak. Pertanian-2022
  • First
  • Previous
  • 166
  • 167
  • 168
  • 169
  • 170
  • 171
  • 172
  • 173
  • 174
  • 175
  • 176
  • 177
  • 178
  • Next
  • Last

Penulis

Judul

Tahun Terbit

Dosen Pembimbing

Jenis Dokumen

Lihat selengkapnya

Fakultas

Lihat selengkapnya
© 2025 UPT Perpustakaan Universitas Sebelas Maret | rss