Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pengolesan berbagai minyak nabati terhadap kualitas telur puyuh Jepang (Coturnix coturnix japonica) yang disimpan pada waktu yang berbeda. Penelitian ini menggunakan 112 butir telur puyuh persilangan peksi dan lokal dengan umur puyuh 16 minggu yang berasal dari peternakan di Karanganyar. Rancangan...

Jumlah penduduk yang tinggi membuat para pelaku bisnis khususnya di bidang industri makanan dan minuman tertarik untuk memasarkan produknya.  Salah satu industri pengolahan bahan pelengkap makanan di Kabupaten Kebumen adalah industri Kecap Kentjana. Banyaknya merek kecap yang sudah berskala nasional membuat persaingan pasar semakin ketat. Untuk...

Minuman fungsional merupakan salah satu bentuk pangan fungsional yang memiliki fungsi fisiologis dan terbukti memiliki manfaat untuk kesehatan. Minuman fungsional harus memiliki karakteristik sensoris yang menjadi ciri khasnya baik dari segi aroma maupun citarasanya. Pembuatan minuman fungsional dapat dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan alami...

Anggrek merupakan tanaman hias yang memiliki nilai jual tinggi sehingga sangat prospektif dalam dunia bisnis tanaman hias. Nilai ekonomi yang tinggi tersebut menjadikan permintaan pasar komoditas anggrek cenderung meningkat. Upaya yang dilakukan untuk memenuhi kebutuhan anggrek di pasar yaitu dengan melakukan perbanyakan anggrek secara kultur in...

KEANEKARAGAMAN DAN KEPADATAN SPORA FUNGI MIKORIZA ARBUSKULAR (FMA) DAN KETERSEDIAAN UNSUR HARA P DI BAWAH TEGAKAN POHON DI KHDTK GUNUNG BROMO KARANGANYAR. Skripsi:Sara Disya Citta Prasidina (H0216057) Pembimbing: Dr. Ir. Widyatmani Sih Dewi, M.P, Prof. Dr. Ir. Suntoro, M.S. Program Studi Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret -...

Pengemas plastik yang mengandung senyawa yang bersifat mudah migrasi ke produk pangan tidak memenuhi kriteria keamanan pangan, serta kurang ramah lingkungan. Salah satu cara menanggulanginya adalah pemanfaatan komoditas lokal yang mengandung polisakarida untuk dijadikan edible film, salah satunya gatot. Gatot berasal dari singkong yang...

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh peran, kinerja, dan inovasi technical service (TS) perusahaan kemitraan broiler terhadap keberdayaan peternak. Teknik sampling yang digunakan yaitu proporsionate random sampling sebanyak 145 responden. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah model persamaan struktural (Structural...

Penambangan emas rakyat menghasilkan limbah yang berpotensi merusak lingkungan hidup. Limbah tersebut mengandung Bahan Beracun Berbahaya (B3) diantaranya adalah logam berat seperti Merkuri (Hg). Aktivitas penambangan emas dapat menghasilkan merkuri sebanyak 10.000 ton / tahun. Lingkungan yang tercemar oleh Merkuri dapat membahayakan kehidupan...

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung telur infertil dalam ransum terhadap bobot potong, kualitas karkas dan perlemakan ayam broiler. Sebanyak 224 ekor ayam broiler strain Lohman MB 202 jantan umur sehari (Day Old Chick) digunakan dalam penelitian ini. Desain penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap...

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kepadatan dan keragaman makrofauna tanah dan stabilitas agregat tanah pada beberapa tutupan lahan di KHDTK Gunung Bromo, Karanganyar. Penelitian ini bersifat deskriptif-eksploratif dengan metode survei. Survei dilakukan terhadap tiga jenis tutupan lahan KHDTK Bromo, yakni tutupan lahan pinus (Pinus...