ABSTRAKTujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  proses  praktek produksi sirup teh serai jahe, mengetahui formulasi terbaik, analisis kimia yang meliputi analisis total padatan terlarut dan aktivitas antioksidan, serta kelayakan usaha produk sirup teh serai jahe yang ditinjau dari analisis ekonomi. Sirup teh serai jahe ini...

ABSTRAKTujuan pelaksanaan praktek produksi ini adalah mengetahui cara proses pembuatan minuman serbuk Jakenkujer, mengetahui kadar air dan aktivitas antioksidan, dan mengetahui kelayakan usaha pada produk  Jakenkujer. Proses pembuatan minuman serbuk Jakenkujer yaitu pembuatan ekstrak jahe emprit, pembuatan  ekstrak  kencur,  pembuatan ...

ABSTRAKJagung manis memiliki rasa yang lebih manis, aroma lebih harum, dan mengandung gula sukrosa serta rendah lemak sehingga banyak dikonsumsi oleh masyarakat, selain itu jagung manis juga baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Salah satu inovasi baru dalam memanfaatkan jagung manis adalah pembuatan sari jagung manis kental dengan penambahan...

Tugas Akhir budidaya tanaman mentimun (Cucumis sativus L.) ini bertujuan agar dapat melaksanakan proses kegiatan usaha budidaya tanaman mentimun mulai dari proses pra panen sampai pada pasca panen, mengetahui manfaat pemberian PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria) terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman mentimun, mengetahui dan...

RINGKASAN TOKSISITAS BIJI SRIKAYA (ANNONA SQUAMOSA) TERHADAP HAMA SITOPHILUS SP. PADA BERAS. Skripsi: Putri Dela Atikah (H0714113). Pembimbing: Subagiya, Sholahuddin. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.Beras merupakan salah satu bahan makanan pokok rakyat Indonesia. Kebutuhan akan beras...

Pembangunan  ketahanan  pangan  menghadapi  masalah  kompetisi penggunaan lahan, perubahan iklim, fenomena degradasi sumberdaya alam dan lingkungan serta terbatasnya dukungan infrastruktur pertanian. Lahan pekarangan dapat dijadikan aset berharga bagi pengembangan usahatani skala rumah tangga dan mampu menciptakan ketahanan pangan di tingkat...

RINGKASANRasyiqah Saniy. H0813147. 2018. ”Pengaruh Faktor Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Terhadap Keputusan Pembelian Produk Teh Kotak Sosro di Pasar Swalayan Kota Surakarta”. Dibimbing oleh Prof Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS dan R. Kunto Adi, SP. MP. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.Potensi alam Indonesia menyediakan...

ABSTRAKWingko babat merupakan produk pangan semi basah yang terbuat dari kelapa parut, tepung beras ketan, dan gula yang dipanggang dalam oven. Wingko babat biasanya berbentuk bundar dengan tekstur padat dan kenyal serta ada pula yang disajikan dalam keadaan hangat dan dipotong kecil-kecil serta memiliki rasa gurih, legit dan aroma yang khas....