<p>Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji karakteristik peternak, besarnya pendapatan dari usaha penggemukan sapi potong, kontribusi usaha penggemukan sapi potong terhadap pendapatan keluarga, serta hubungan antara skala usaha dengan pendapatan dan kontribusi...

<!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA...

Penelitian diadakan untuk mengevaluasi pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak jahe merah pada bahan pelapis telur terhadap kualitas interior telur ayam yang disimpan pada suhu ruang selama 21 hari. Metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah digunakan pada penelitian ini dengan lima perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan penelitian...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial usaha ayam petelur di Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan Jawa Timur pada bulan Desember 2023,penelitian ini dilaksanakan selama 1 bulan. Penelitian ini mengambil sampel pada tiga usaha peternakan ayam rakyat...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial pada usaha ayam broiler menggunakan sistem kemitraan di Kecamatan Kasiman, Kabupaten Bojonegoro. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2023- Desember 2023 yang dilakukan di tiga usaha peternakan ayam broiler pada peternakan Dwi Acik, peternakan Arifah, dan peternakan Lusanto...

Abon daging sapi asal Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) rentan terhadap pemalsuan daging yang berpengaruh terhadap kesesuaian informasi pada label kemasan. Penelitian ini dilakukan untuk mendeteksi spesies daging dan kesesuaian label pada produk abon daging sapi asal UMKM. Total 44 sampel abon daging sapi diambil dari wilayah Kota Surakarta...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas kimia sosis sapi dengan penggunaan filler tepung polong (Pisum sativum) dan tepung jahe sebagai substitusi tepung tapioka. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai Desember 2024 di Bengkel Bakso, Surakarta, Laboratorium Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas...

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji evaluasi protein ransum pada sapi Peranakan Simmental yang diberi pakan hijauan dan konsentrat yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Izzah Farm, Desa Jagoan, Kecamatan Sambi, Kabupaten Boyolali. Materi penelitian yaitu Sembilan ekor sapi dengan berat awal 506±80,9 kg dengan umur 1,5-2 tahun, rumput...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkah laku ayam Kedu jantan di Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Non Ruminansia Ayam Maron, Kecamatan Kedu, Kabupaten Temanggung. Analisis data dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Sampel penelitian menggunakan ayam Kedu jantan...

<p xss=removed>Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi rumput gajah dengan silase padi turiang terhadap imbangan protein ternak domba lokal. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Experimental Farm Jatikuwung, Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar. Ternak yang...