AbstrakKebutuhan nori impor di Indonesia semakin meningkat karena banyaknya cafe, restoran, dan hotel yang menyajikan makanan Jepang. Ulva Lactuca L. dan Eucheuma Cottonii adalah rumput laut yang tumbuh di perairan Indonesia.Tujuan tugas akhir ini adalah membuat nori dengan bahan baku rumput laut lokal jenis Ulva Lactuca L. dan Eucheuma Cottonii,...

ABSTRAKSeiring dengan perkembangan jaman baterai sangat diperlukan sebagai media penyimpan energi pada alat – alat elektronik portable. Baterai yang digunakan pada perangkat elektronik tersebut adalah baterai lithium-ion, pada umumnya baterai litihium-ion menggunakan LiCoO2 atau yang biasa disebut LCO sebagai material katoda. Namun material...

ABSTRAKTanaman lidah buaya (Aloe vera ) dan binahong (Anredera cordifolia)  banyak tumbuh di Indonesia. Tanaman ini belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat. Lidah buaya dan binahong memiliki beberapa manfaat salah satunya dapat digunakan sebagai obat. Bagian tanaman yang dapat digunakan sebagai obat yaitu bagian daun. Daun lidah buaya...

ABSTRAKKualitas dan kuantitas susu sapi hasil perahan sangat ditentukan oleh jenis sapi, jenis makanan, umur sapi, proses memerah susu, dan perawatan sapi. Daya simpan susu sapi segar cenderung singkat. Oleh karena itu perlu dicari cara untuk memperpanjang daya simpan susu sapi segar, salah satunya dengan mengolah susu sapi segar menjadi produk...

ABSTRAKKualitas dan kuantitas susu sapi hasil perahan sangat ditentukan oleh jenis sapi, jenis makanan, umur sapi, proses memerah susu, dan perawatan sapi. Daya simpan susu sapi segar cenderung singkat. Oleh karena itu perlu dicari cara untuk memperpanjang daya simpan susu sapi segar, salah satunya dengan mengolah susu sapi segar menjadi produk...

ABSTRAKTanaman lidah buaya (Aloe vera ) dan binahong (Anredera cordifolia)  banyak tumbuh di Indonesia. Tanaman ini belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat. Lidah buaya dan binahong memiliki beberapa manfaat salah satunya dapat digunakan sebagai obat. Bagian tanaman yang dapat digunakan sebagai obat yaitu bagian daun. Daun lidah buaya...

ABSTRAKKebutuhan energi dunia dari tahun ke tahun cenderung meningkat. Kebutuhan energi masih didominasi bahan bakar fossil dan batu bara. Hal ini menimbulkan ketergantungan terhadap bahan bakar tersebut. Gasifikasi biomassa merupakan salah satu cara yang dapat dimanfaatkan sebagai solusi mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar fosil. Kulit...

ABSTRAKKebutuhan energi dunia dari tahun ke tahun cenderung meningkat. Kebutuhan energi masih didominasi bahan bakar fossil dan batu bara. Hal ini menimbulkan ketergantungan terhadap bahan bakar tersebut. Gasifikasi biomassa merupakan salah satu cara yang dapat dimanfaatkan sebagai solusi mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar fosil. Kulit...

Ketersediaan rumput laut sangat melimpah di Indonesia, diantaranya rumput laut jenis Sargassum sp. dan Gracilaria sp. Pemanfaatan rumput laut ini belum optimal. Di sisi lain, prospek sajian makanan Jepang di Indonesia cukup besar, salah satunya nori. Nori merupakan sediaan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan sebagai pembungkus sushi...

ABSTRAKKetersediaan rumput laut sangat melimpah di Indonesia, diantaranya rumput laut jenis Sargassum sp. dan Gracilaria sp. Pemanfaatan rumput laut ini belum optimal. Di sisi lain, prospek sajian makanan Jepang di Indonesia cukup besar, salah satunya nori. Nori merupakan sediaan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan sebagai pembungkus...