YOGHURT
‘aisyah Nur’aini
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2016
PEMBUATAN MIE
Gembili termasuk kelas umbi-umbian yang dapat tumbuh subur di Indonesia. Gembili mempunyai rendemen tepung umbi dan tepung pati tinggi (24,28% dan 21,44%), sehingga ditinjau dari hasil rendemennya, gembili sangat potensial untuk dijadikan tepung. Sebagai upaya untuk mensubstitusi tepung terigu, tepung gembili dapat dijadikan bahan dasar pembuatan...
Qisthi Hanifa Maisarah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Teknik-2016
EKSTRAK KULIT LIDAH BUAYA
Lidah buaya merupakan tanaman yang banyak dikembangkan dan dibudidayakan di Indonesia. Lidah buaya mengandung zat antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti bakteri Escherichia coli. Kandungan zat antibakteri lidah buaya yang berupa saponin dan antrakuinon dapat diekstrak menggunakan ekstraksi dengan metode maserasi....
Nita Zul Arsyi
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Teknik-2016
PASIR BESI
Material katoda yang sedang menjadi perhatian adalah senyawa lithiumferro phosphate (LiFePO4). Material ini sebagai material pembentuk katodamenunjukan bahwa keduanya memenuhi kriteria sebagai material katoda padabaterai lithium ion, dimana keduanya memiliki reversibility yang baik untukpasangan redoks Fe3+/Fe2+. Oleh karena itu diperlukan bahan...
Bagas Surya Utama
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2016
COOLING TOWER
Air pendingin berbagai peralatan industry di pabrik umumnya digunakankembali dengan mendinginkannya dengan cooling tower. Materi cooling towermenjadi pokok bahasan penting untuk mahasiswa teknik kimia. Modul praktikumcooling tower diharapkan dapat membantu mahasiswa memahami prinsip kerjacooling tower .Tujuan pembuatan modul praktikum ini untuk...
Arvenda Denada Randy
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik -2016
FERMENTASI TEMPE
ABSTRAKKedelai kuning (Glycine max L.) merupakan tanaman jenis kacang-kacanganyang mudah kita jumpai. Banyak sekali macam-macam olahan kacang kedelai.Olahan kacang kedelai yang sudah umum adalah tempe. Tempe merupakanmakanan tradisional yang diperoleh dari hasil olahan kedelai dengan prosesfermentasi yang melibatkan jamur jenis Rhizopus...
Nisa El Fitri
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Teknik-2016
SABUN CUCI PIRING
Sabun pencuci piring cair merupakan campuran surfaktan yang berfungsisebagai pembersih pada peralatan makan. Bahan aktif dalam sabun pencuci piringcair adalah sodium lauril sulfat (SLS). Penambahan ekstrak aloe vera dalam sabunpencuci piring cair berfungsi sebagai antibakteri yang diharapkan dapat menjadisolusi dalam mengatasi bakteri yang ada...
Muhamad Renhard
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2016
MOUTHWASH
Ekstrak daun sirih mengandung minyak atsiri, hidroksivasicol, kavicol,allypyrokatekol, karvakrol, eugenol, eugenol metil eter, p-cymene, cineole,cariophyllene, cadinene, estragol, terpenena, sesquiterpena, fenil, propane, tanin, dandiastase yang memiliki sifat antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhanbakteri streptococcus mutans. Mengacu pada...
Retno Nur Hidayah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Teknik-2016
PEMBUATAN LEM
Sampah polistirena atau yang lebih dikenal dengan nama sterofom merupakan salah satu dari 4 sampah plastik yang sukar terurai. Beberapa sumber menyebutkan bahwa sampah polistirena tidak dapat terurai, sehingga perlu ada upaya untuk mengurangi sampah tersebut. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi sampah tersebut adalah dengan...
Rizki Umairul Ardiansyah
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Teknik-2016
KONJAK
Permen jelly merupakan permen yang terbuat dari campuran bahan pembentuk gel, sari buah-buahan atau dengan penambahan essens untuk menghasilkan berbagai macam rasa, dengan bentuk fisik transparan serta mempunyai tekstur yang kenyal. Karagenan adalah salah satu hasil pengolahan rumput laut dari jenis Eucheuma cottoni yang diekstrak dengan...
Nandalia Firastika
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F.Teknik-2016