Beras aking adalah beras yang diperoleh dari nasi bekas yang dikeringkan kembali. Beras aking mengandung tinggi pati resisten yang bermanfaat bagi penderita Diabetes Mellitus (DM). DM merupakan penyakit metabolik yang berlangsung kronik progresif yang ditandai dengan hiperglikemia. Hiperglikemia yang tidak terkontrol dengan baik dapat memicu...

Anak balita yang kekurangan makanan bergizi akan terganggu pertumbuhan dan perkembangan fisik, mental dan intelektualnya. Untuk mengatasi masalah-masalah gizi, upaya pendidikan gizi merupakan salah satu usaha yang sangat penting. Melalui usaha ini diharapkan orang tua (terutama ibu balita) dapat memahami pentingnya makanan bergizi, sehingga...

Suplementasi berupa Multiple Micronutrient Powder lebih baik daripada memberikan suplementasi Fe saja dalam penanggulangan anemia defisiensi besi, karena penyebab anemia tidak hanya kekurangan Fe tetapi juga kekurangan micronutrient lain seperti riboflavin, asam folat, vitamin C, vitamin A, yang diketahui berperan dalam absorpsi besi dan...

Anemia Defisiensi Besi dalam kehamilan merupakan masalah kesehatan yang dialami wanita terutama negara berkembang. Anemia dalam kehamilan berdampak tidak baik terhadap ibu dan janin. Peningkatan stress oksidatif pada ibu hamil anemia berisiko kematian ibu dan menganggu pertumbuhan janin. Kadar malondialdehyde (MDA) merupakan biomarker peroksidasi...

Anemia defisiensi besi selama kehamilan dapat meningkatkan risiko berat badan bayi lahir rendah (BBLR), kelahiran prematur dan gangguan pertumbuhan janin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengaruh suplementasi zat besi peroral dan parenteral terhadap hasil kehamilan tikus hamil anemia. Jenis penelitian ini adalah eksperimental...

Latar belakang: Indonesia menempati peringkat ketiga dari 22 negara dengan insidensi tuberkulosis (TB) tertinggi di dunia. Sementara Asia dilaporkan memiliki angka Antituberculosis drug-induced hepatotoxicity (ATDH) tertinggi di dunia. Penelitian terhadap ekstrak daun kelor (Moringa oleifera Lam.) menunjukkan efek hepatoprotektif pada tikus...

Beberapa penelitian menunjukkan prevalensi anemia di Indonesia masih tinggi dan perlu penanggulangan khusus dengan intervensi. Efek samping pemberian besi oral mengakibatkan respons yang tidak adekuat terhadap preparat besi oral. Bila preparat besi oral tidak efektif maka preparat besi parenteral dapat direkomendasikan. Penelitian ini bertujuan...

ABSTRAK Latar belakang: Kadar kolesterol LDL merupakan faktor prognostik yang meningkatkan risiko kematian pada pasien hemodialisis, melalui mekanisme pembentukan aterosklerosis. Vitamin C dan E telah dikenal sebagai anti-oksidan yang dapat menurunkan LDL, tetapi belum ada penelitian yang memberikan bukti efektivitas pemberian kombinasi vitamin...

Latar Belakang : TB Paru merupakan penyakit mudah menular melalui udara dan penyebab kematian terbesar di dunia. Indonesia adalah negara dengan jumlah pasien TB ke-3 terbanyak di dunia setelah India dan Cina. Pasien TB sebagian besar asupan mineral zink kurang sehingga mudah terjadi infeksi. Menurut penelitian 2002 suplementasi zink dapat...

Noviati. S530809005. Pengaruh penyuluhan dengan metode demonstrasi dan praktek terhadap pengetahuan ibu dan asupan gizi balita dengan gizi kurang di RSPAD Gatot Ssoebroto Jakarta. Pembimbing I. Prof. Dr. Bhisma Murti, dr., M.Sc., MPH., Phd, pembimbing II. Dr. Diffah Hanim, Dra., MSi. Latar Belakang : Ibu adalah seorang yang paling dekat dengan...