Perkembangan teknologi yang semakin pesat turut mendorong adanya pertumbuhan platform online food delivery  di Indonesia, salah satunya GoFood. GoFood merupakan layanan online food delivery dari GoJek yang telah beroperasi hampir di seluruh Indonesia, termasuk di Kota Surakarta. Adanya persaingan bisnis yang semakin ketat menjadikan strategi...

Daging ayam broiler merupakan sumber protein hewani yang populer di masyarakat. Konsumsi dagingayam broiler di Kabupaten Semarang mengalami fluktuasi yang cenderung meningkat setiap tahunnya. Fluktuasi inidipengaruhi oleh beberapa faktor seperti harga, pendapatan, selera, dan jumlah penduduk. Tujuan penelitian ini adalahuntuk mengetahui...

<p>Pisang Sang Mulyo adalah pisang introduksi dan merupakan kultivar yang memiliki nama FHIA-17. Potensi pisang Sang Mulyo memiliki rasa manis sedikit asam dengan tekstur lembut. Keunggulan tersebut membuat pisang Sang Mulyo memiliki potensi untuk dikembangkan secara masal. Budidaya pisang tidak lepas dari keberhasilan...

Pertanian jagung di Indonesia bukan hanya memainkan peran penting dalam menyediakan bahan pangan dan ekonomi domestik, tetapi juga menghasilkan limbah dari sektor pangan. Pada tahun 2021 produktivitas pipilan jagung nasional mencapai 57,09 ku/ha, sementara pada tahun 2018, sebanyak 9.016.686 ton tongkol jagung dihasilkan, dan diperkirakan akan...

Salah satu upaya yang dilakukan oleh petani untuk meningkatkan hasil pertanian adalah menggunakan pupuk anorganik dengan dosis yang tinggi. Penggunaan pupuk anorganik dalam jangka waktu yang panjang akan menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan maupun kesehatan manusia. Untuk mengurangi penggunaan pupuk anorganik ada alternatif yang dapat...

Keberjalanan program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) didukung dengan adanya peran Penyuluhan Pertanian Lapang (PPL) dalam pelaksanaannya. Kelompok Wanita Tani (KWT) Berkah Wanita telah menjalankan program P2L dari tahun 2021-sekarang dan telah mencapai tahap mandiri. Kendala air menjadi permasalahan yang dialami kelompok saat musim kemarau, namun...

Sifat fisika tanah sangat penting dikaji karena dapat berpengaruh terhadap kesuburan tanah, kesehatan tanah, dan kegiatan konservasi tanah.  Perbedaan vegetasi dapat mempengaruhi sifat fisik tanah. Taman Nasional Gunung Merbabu (TNG-Merbabu) memiliki berbagai jenis tegakan hutan, perbedaan jenis tegakan dapat mengakibatkan perbedaan terhadap...

Pisang (Musa acuminata L.) merupakan buah tropis yang sangat diminati karena rasanya, gizinya, dan harganya relatif terjangkau. Budidaya pisang secara konvensional dengan bonggol anakan menghasilkan sedikit bibit, waktunya lama, tidak seragam, dan belum jaminan bebas penyakit. Kendala tersebut dapat diatasi dengan teknik kultur jaringan sehingga...

Masalah ketahan pangan nasional merupakan masalah yang harus ditangani secara bersama tidak hanya mengandalkan pemerintah, namun harus didukung dengan keikutsertaan secara aktif masyarakat dimulai dari lini terkecil. Program P2L merupakan salah satu konsep pemanfaatan lahan pekarangan baik untuk mendukung ketahanan pangan nasional dengan...

Etnobotani adalah cabang ilmu yang mempelajari interaksi antara manusia dengan tumbuhan secara tradisional. Salah satu kajian etnobotani adalah pemanfaatan tumbuhan obat. Masyarakat yang memanfaatkan tumbuhan sebagai obat memiliki peran penting untuk menjaga dan melestarikan keanekaragaman tumbuhan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk...