VIRULENSI
Fusarium oxysporum f.sp.cepae (FOCe) adalah jamur pathogen yang memiliki kisaran inang yang luas. Jamur ini menyerang bawang putih pada jaringan vaskuler sehingga aliran air pada jaringan terhambat dan mengakibatkan kelayuan, umbi bawang membusuk degan warna kuning coklat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji virulensi isolat bawang merah...
Lamria Silitonga
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2013
JAHE INSTAN
Jahe instan merupakan salah satu produk minuman yang memiliki persaingan perdagangan. Hal tersebut ditunjukkan dengan semakin banyaknya merek produk minuman jahe instan yang beredar dipasaran. CV. Intrafood sebagai perusahaan penghasil jahe instan, memerlukan strategi yang digunakan untuk mempertahankan usahanya dalam merebut pasar serta dapat...
Anita Suharyati
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2013
SUB DAS SAMIN
Budaya memanfaatkan pekarangan telah lama berakar pada masyarakat Indonesia, terutama pada masyarakat pedesaan di daerah Sub DAS Samin Provinsi Jawa Tengah. Potensi tanaman pohon di pekarangan dapat diketahui dengan melihat keanekaragaman dan karakteristik tanaman pohon yang ada di pekarangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi...
Noverita Tri Asmoro
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2013
SAPI
Suyatno
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
PUYUH
Rotana Satria Timur
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
WORTEL
Novian Ditya.H.N
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
JAMUR TIRAM
Pengenalan lebih mendalam tentang jamur tiram dan mengetahui proses pembuatannya adalah salah satu tujuan dari pengolahan kerupuk yang berbahan dasar jamur tiram ini. Proses pembuatan kerupuk jamur tiram dimulai dari pemilihan bahan, penimbangan, pencucian, penghancuran, pembuatan adonan, pembungkusan, pengukusan, pendinginan, pengirisan, dan...
Donie Dewanto
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
WEDANG UWUH
Ridwan Putra Wardana
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
KETAN
Brem padat merupakan makanan dari fermentasi ketan menjadi cairan tape yang dipanaskan sampai kental dan kemudian didinginkan sampai memadat. Bahan baku yang digunakan antara lain beras ketan, ragi tape, dan air. Tujuan dari pelaksanaan Tugas Akhir konsep pengendalian mutu dan HACCP brem padat ini adalah mengetahui proses produksi, mengetahui...
Rendy Prasetyo
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
PENGENDALIAN MUTU
Ilham Suryono
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013