Abstrak : Wijen memiliki berbagai macam kandungan gizi dan manfaat bagi kesehatan tetapi penelitian tentang wijen masih jarang. Ekstraksi biji wijen menghasilkan minyak wijen dan produk samping berupa bungkil wijen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi suhu proses produksi bungkil wijen 40oC, 45oC dan 50oC dan lama...

Abstrak Telur merupakan salah satu produk hewani yang digunakan sebagai bahan pangan sumber protein, lemak dan vitamin yang dibutuhkan tubuh manusia untuk pertumbuhan. Telur dapat mudah rusak dan busuk, oleh karena itu perlu penanganan yang cermat. Untuk memperkecil kerusakan pada telur perlu dilakukan suatu cara agar telur tersebut dapat...

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman larutan jahe terhadap umur simpan, aktivitas antioksidan, total fenol, dan penerimaan konsumen sale pisang basah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan berdasar perbedaan konsentrasi larutan jahe. Adapun perlakuan tersebut yaitu : P1...

Abstrak Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan menganalisis diantara faktor produksi yang berupa masukan luas lahan, benih, pupuk kompos, pupuk Phonska, pupuk ZA, dan tenaga kerja yang berpengaruh pada produksi se-mangka, menganalisis tingkat efisiensi ekonomi penggunaan faktor produksi yang berupa masukan luas lahan,...

Abstrak . ”Strategi Pemasaran Teh Pada PT Rumpun Sari Kemuning Di Kabupaten Karanganyar”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS dan Setyowati, SP, MP. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengkaji kondisi pemasaran, mengkaji faktor-faktor strategis, dan...

Rumput laut jenis Eucheuma cottoni banyak terdapat di pesisir pantai yang berasosiasi dengan terumbu karang salah satunya adalah Pantai Karimunjawa, Kabupaten Jepara, Provinsi Jawa Tengah. Karagenan merupakan hasil ekstraksi rumput laut Eucheuma cottoni yang memiliki beberapa karakteristik yang dapat diaplikasikan sebagai pengenyal pada bakso...

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Jatiyoso, Kabupaten Karanganyar pada bulan Juli-September 2009. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuktikan apakah model dapat dijadikan acuan dalam pengelolaan hara N, P, K pada lahan tegal untuk budidaya tanaman Jagung (Zea mays L.) di Kecamatan Jatiyoso Kabupaten Karanganyar. Perumusan masalah...

Penelitian ini bertujuan mengetahui besarnya biaya, penerimaan, dan keuntungan usaha, mengetahui faktor-faktor internal dan eksternal yang dapat menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman, mengetahui alternatif strategi pengembangan, dan mengetahui prioritas strategi pengembangan bagi UD Kelapa Keling. Metode dasar penelitian ini adalah...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh macam media dan konsentrasi Vitamin B1 (Thiamin HCl) terhadap pertumbuhan eksplan anggrek hasil persilangan (Phalaenopsis Pinlong Cinderela >< Phalaenopsis Joanekileup “June” dan Vanda tricolor >< Phalaenopsis Pinlong Cinderela) secara in vitro. Metode penelitian menggunakan analisis...

Anggrek merupakan tanaman bunga hias yang bunganya indah. Anggrek sudah dikenal sejak 200 tahun lalu dan sejak 50 tahun terakhir mulai dibudidayakan secara luas di Indonesia. Manfaat utama tanaman ini adalah sebagai tanaman hias karena bunga anggrek mempunyai keindahan, baunya yang khas dan dapat dijadikan sebagai bunga potong. Anggrek juga...