ABSTRAK Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh abu sabut kelapa sawit, pupuk NPK, dan interaksi antara keduanya terhadap kematangan gambut, ketersediaan kalium, dan hasil kelapa sawit. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen faktorial dengan rancangan dasar Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri dari dua...

RINGKASAN Jahe (Zingiber officinale rosc.) merupakan salah satu komoditas yang cukup tinggi produksinya di Indonesia, khususnya di propinsi Jawa Tengah. Namun demikian, umumnya jahe diperdagangkan masih dalam bentuk jahe segar atau hasil olahan yang sederhana, misalnya jahe kering dan serbuk jahe. Produk olahan jahe lainnya yang dapat...

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan isolat bakteri indigenous sampah kota terhadap kualitas kompos dari berbagai imbangan seresah kacang tanah ( Arachis hypogaea ) dan jerami padi (Oryza sativa. L) serta mengetahui kombinasi dosis isolat bakteri indigenous sampah kota dan imbangan seresah kacang tanah dan...

ABSTRAK Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Agustus sampai Bulan November 2007 di Lahan Sawah Palur Kabupaten Sukoharjo.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi serapan P, K dan hasil tanaman padi serta mengetahui hasil paling optimum pada berbagai imbangan pupuk kandang dan pupuk anorganik di Lahan Sawah Palur Kabupaten...

ABSTRAKSI Produk olahan minuman yang populer di masyarakat salah satunya adalah es krim. Selain es krim dengan penambahan buah, di pasaran juga terdapat es krim yang dibuat dengan penambahan ubi jalar. Fungsi ubi jalar sebagai penambah nilai gizi dan zat pewarna alami. Bahan utama dalam pembuatan es krim adalah lemak susu, lemak susu yang...

ABSTRAK Kentang merupakan komoditas tanaman yang penting di Indonesia, namun produktivitasnya rendah yaitu 5-20 ton/ha. Kentang pada umumnya dibudidayakan di dataran tinggi dengan jenis tanah Andisol, dengan tingkat ketersediaan K yang rendah. Salah satu faktor yang menyebabkan rendahnya produktivitas kentang adalah rendahnya K tersedia tanah....

Ringkasan Daging merupakan salah satu bahan pangan yang mempunyai kandungan gizi yang lengkap dan mempuyai daya awet rendah. Sehingga perlu suatu usaha penenganan atau pengawetan untuk mempertahankan kandungan gizi daging. Salah satu cara pengawetan daging adalah dengan cara curing, yaitu dengan menambahkan bahan preservatif seperti garam...

ABSTRAKSI Teh (Camellia sinensis) merupakan hasil pertanian yang mengandung senyawa berkhasiat, terutama dalam bidang kesehatan. Beberapa jenis teh di Indonesia adalah teh hijau dan teh hitam. Teh kombucha merupakan air seduhan teh dan gula yang mengalami proses fermentasi selama 8-12 hari yang tersusun dari senyawa kompleks yang diubah...

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kascing dan pupuk anorganik terhadap efisiensi serapan P dan hasil tanaman jagung manis (Zea mays saccharata Sturt). Penelitian ini dilaksanakan dari bulan November 2007 sampai Februari 2008, di Sukosari, Jumantono, Karanganyar dan Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas...

ABSTRAK Diversitas makrofauna tanah merupakan salah satu sumber daya alam hayati yang sangat bermanfaat bagi lingkungan. Keberadaannya sangat dipengaruhi oleh faktor biotik dan abiotik di sekitarnya. Diversitas makrofauna tanah yang berada di lahan kering di bawah tanaman palawija akan berbeda dengan di bawah vegetasi hutan. Penelitian ini...