Zink merupakan salah satu unsur mikro esensial yang terdapat pada makanan. Keberadaan zink sangat penting dalam tubuh suntuk sintesa protein, pertumbuhan sel, dan diferensiasi sel. Di Indonesia, makanan sumber zink terbilang jarang dikonsumsi karena memiliki nilai jual yang cukup tinggi, sehingga masyarakat cenderung lebih sering mengkonsumsi...

Muhammad Muflikhan (H0417048). Persepsi Pemuda Terhadap Pekerjaan Sebagai Petani di Desa Klepu Kecamatan Butuh Kabupaten Purworejo. Penelitian ini dibawah bimbingan Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si dan Prof. Dr. Ir. Suwarto, M.Si. Program Studi Penyuluhan Dan Komunikasi Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret.Pertanian merupakan penopang...

<p>Pada beberapa tahun kedepan diproyeksikan bahwa produksi gula didalam negeri tidak dapat memenuhi kebutuhan konsumsi gula di Indonesia. Penyebab rendahnya produksi gula di dalam negeri adalah kualitas bibit tebu. Bibit yang berkualitas merupakan salah satu faktor yang menentukan keberhasilan penanaman. Bibit mata ruas...

Labu madu (Cucurbita moscata Duchesne ex Poiret) merupakan varietas labu kuning yang tinggi nutrisi dan berpotensi untuk dibudidayakan di Indonesia. Akan tetapi buah labu madu memiliki kadar air yang tinggi sehingga umur simpannya singkat. Untuk mengatasi permasalah ini, labu madu diolah menjadi tepung untuk memperpanjang umur simpannya. Tujuan...

Cucurbita moscata Duchesne Ex Poiret atau dikenal sebagai labu madu merupakan komoditas holtikultura yang mengandung nutrisi yang cukup lengkap sehingga cocok dijadikan sebagai bahan pangan alternatif. Sifat labu madu segar yang perishable menjadi kendala utama pemanfaataannya sehingga diperlukan proses pengolahan pangan lanjutan. Satu di...

<p xss=removed>Prinsip pengelolaan kekayaan alam yang lestari yaitu adanya kesetaraan. Kesetaraan bukan hanya berasal dari peran para kelompok kepentingan yang berbeda-beda tetapi juga kesetaraan gender. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak pengembangan kampung wisata terhadap kesetaraan...

<p xss=removed>Kedelai merupakan salah satu komoditas penting di Indonesia dengan produksi yang belum memenuhi kebutuhan, dan penurunan luas panen merupakan salah satu penyebabnya. Agroforestri mahoni dapat menjadi salah satu solusi, namun kondisi iklim mikro pada sistem agroforestri dapat meningkatkan risiko...

ABSTRACTWheat (Triticum aestivum L.) is a plant that grows in sub-tropical areas and is used as one of the world's main sources of food with high protein and carbohydrate content. The tropical climate in Indonesia is less suitable for wheat cultivation. The problem of high wheat imports in Indonesia is due to environmental conditions....

<p xss="removed" xss=removed>Brownies diketahui banyak digemari oleh semua kalangan karena memiliki rasa manis cokelat yang enak. Komponen terbanyak dalam pembuatan brownies yaitu penggunaan tepung terigu. Tepung terigu...

Gogo rice is a commodity that needs to be developed because it is the staple food of the Indonesian. The rice consumption has increased by 718,03 ton (2,29%) since 2021. This is not accompanied by the availability of wetlands due to conversion. Around 78% of dry land in Indonesia (148,000,000 hectares) can be used for cultivating local gogo...