-

-

-

Egg roll merupakan makanan ringan yang pembuatannya dengan cara dipanggang kemudian digulung dengan alat penjepit. Ciri khas dari egg roll ini adalah  rasanya  manis  dan  gurih,  teksturnya  rapuh.  Seiring  berkembangnya waktu, egg roll kemudian dikenal sebagai adonan manis, bertekstur kering, rapuh dan...

Puyuh (Coturnix coturnix japonica) potensial sebagai komoditas penghasil telur dan daging serta sebagai hewan eksperimen. Di Surakarta, puyuh petelur komersial  diperoleh  dari  persilangan  puyuh  cokelat  jantan  dan  puyuh  hitam betina. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik...