ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis usahatani padi sawah yang ada di Kabupaten Magetan, Provinsi Jawa Timur. Indonesia terkenal memiliki lahan pertanian dan iklim yang potensial untuk mengembangkan usaha pertanian. Banyak penduduk Indonesia yang menggantungkan hidupnya di sektor pertanian. Makanan pokok masyarakat Indonesia...

Pisang merupakan salah satu komoditas unggul hortikultura yang memberikan kontribusi terbesar terhadap produksi buah nasional. Kendala utama budidaya tanaman pisang dalam 20 tahun terakhir adalah adanya penyakit layu fusarium yang disebabkan oleh Fusarium oxysporum f.sp. cubense (Foc). Layu fusarium dapat menyebabkan penurunan produksi pisang....

ABSTRAKMooMie adalah produk makanan dalam bentuk mie kering yang terbuat dari bahan utama tepung terigu dengan bahan tambahan alami berupa sari daun kelor. MooMie terdiri dari gabungan 3 kata yaitu “Mo” yang berarti Moringa, Kata “O” berarti oleifera, dan “Mie” yang berarti produk makanan berupa mie. Alasan pemilihan “MooMie”...

ABSTRAKCipipa jelly candy merupakan permen jelly yang terbuat dari bahan alam berupa daun sirih, daun pandan, dan buah jeruk nipis sebagai zat aktifnya. Daun sirih, daun pandan dan jeruk nipis mengandung antioksidan. Kandungan utama daun  sirih  dan  daun  pandan  yang  dimanfatkan  sebagai  antioksidan  yaitu flavonoid. Sedangkan...

ABSTRAKSHABIHA  MASK  merupakan  produk  masker  wajah  dalam  bentuk serbuk,  yang  diproduksi  menggunakan  bahan-bahan  alami  seperti  daun  kelor, bidara arab, cokelat, dan tepung beras. Formulasi yang dipakai dalam pembuatan masker wajah SHABIHA MASK dalam tiap kemasan yaitu 4 gram serbuk daun kelor, 5 gram serbuk bidara arab,...

-

ABSTRAKMetode dasar dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan pelaksanaannya dengan teknik survey. Lokasi penelitian dipillih secara sengaja (purposive) di tiga kecamatan di Kabupaten Karanganyar beradasarkan PDRB per kapita tertinggi yakni Kecamatan Jaten, Kecamatan Kebakkramat dan Kecamatan Karangayar. Penentuan sampel dilakukan...

Pisang menjadi komoditas hortikultura khas Provinsi Lampung dengan produksi paling besar di pulau Sumatera dan urutan kedua di Indonesia. Salah satu olahan pisang yang menjadi makanan khas Provinsi Lampung adalah keripik pisang. Salah satu pusat industri keripik pisang yang memiliki banyak penjual serta menawarkan berbagai jenis keripik pisang...

-

Tempe merupakan makanan yang berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dimana proses fermentasi tempe merupakan fermentasi dua tahap yaitu fermentasi oleh aktivitas bakteri dan kapang. Salah satu pelaku industri tempe di Kota Surakarta adalah Tempe Samodra memproduksi dua jenis tempe yakni tempe bungkus plastik dan tempe bungkus daun. Tempe...