Kakao merupakan salah satu komoditas ekspor dari subsektor perkebunan yang merupakan komoditas unggulan nasional dan memberikan sumbangan devisa ketiga terbesar setelah kelapa sawit dan karet. Salah satu jenis produk olahan dari kakao adalah cokelat. Konsumsi Cokelat di Indonesia dari tahun ketahun mengalami peningkatan yang memicu perkembangan...
Raj. Tysa Kusumowardhani
Skripsi
Surakarta-F.Pertanian-2018
Pakcoy merupakan salah satu jenis tanaman yang digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Keunggulan dari pakcoy yaitu harga yang relatif murah, mudah diperoleh di pasar tradisional maupun di swalayan. Pakcoy merupakan tanaman sayuran yang mudah untuk dibudidayakan. Tanaman tersebut memiliki daun yang bewarna hijau, serta merupakan tanaman yang...
Nadya Erba Widyastuti
Skripsi
Surakarta-F.Pertanian-2018
PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN, GO-FOOD
Bisnis jasa saat ini semakin beragam dalam rangka memenuhi kebutuhan hidup masyarakat. Masyarakat didukung oleh kemudahan dan kenyamanan yang diberikan dari teknologi yang semakin canggih sehingga merubah gaya hidup. Gaya hidup seperti ini dikenal dengan gaya hidup modern yang semuanya dilakukan serba praktis, termasuk dalam hal mengkonsumsi...
Tamara Andriani Mayasafitri
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
NILAI TAMBAH, GULA KELAPA KRISTAL, AGRIBISNIS
Sektor pertanian memegang peranan yang penting dalam program pembangunan ekonomi di Indonesia. Keberadaan agroindustri diharapkan dapat memainkan peranan penting dalam pemerataan dan penggerak pembangunan pertanian, salah satunya adalah home industry gula kelapa kristal. Gula kelapa kristal merupakan gula merah berbentuk ...
Rohmatul Ummah Tsani
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK, GETHUK GORENG, STATISTICAL QUALITY CONTROL
Kabupaten Karanganyar merupakan produksi ubi kayu yang mengalami peningkatan cukup tinggi di Jawa Tengah sehingga banyak masyarakat yang saat ini mengolah ubi kayu sebagai bahan pangan alternatif selain beras maupun jagung. Salah satu inovasi olahan ubi kayu yang paling terkenal dan...
Okindy Dheawara Zemafi
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
STRATEGI PEMASARAN, KERIPIK PASTA JAMBU BIJI, AGRIBISNIS
Tanaman jambu biji merupakan tanaman yang mempunyai nilai ekonomi cukup tinggi serta memilki khasiat dalam penyembuhan berbagai macam penyakit karena mengadung nilai gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Agrowisata Jambu Biji Merah Desa Jatirejo menghasilkan kurang lebih sebanyak 30.000-35.000 ton Buah jambu biji pertahunnya. Kondisi ini...
Noel Timothy Siahaan
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
PERSEDIAAN BAHAN BAKU, NOBASHI EBI
PT. Misaja Mitra merupakan salah satu perusahan di kawasan Pati yang mengolah udang segar menjadi olahan udang dengan bentuk tanpa kepala (Headless-HL), ekor yang dikupas (Peeled Tail-on-PTO), ekor yang dikupas dan disisakan (Peel Deveined Tail-on (PDTO), udang dikupas, kepala dan kulit serta...
Meidy Rachmalia
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
THEORY OF PLANNED BEHAVIOUR, MASKER KEFIR SUSU
Perkembangan ilmu teknologi dan komunikasi menjadikan munculnya kegiatan jual beli secara online (e-commerce). Dari 132,7 juta orang yang menggunakan internet di Indonesia, hanya sebesar 84,2 juta orang yang pernah melakukan transaksi jual beli secara online. Dari berbagai barang dan jasa yang dijual di...
Lintang Krisna Jati
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
AGROINDUSTRI, KERIPIK SINGKONG
Perubahan ekonomi di Indonesia saat ini yang lebih fokus pada pengembangan sektor industri dan meninggalkan corak pertanian ternyata belum bisa menyelesaikan masalah perekonomian Indonesia. Menghadapi perubahan tersebut sektor pertanian...
Lailika Nurul Sholikhah
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018
PREFERENSI KONSUMEN, NUGGET, NUGGET AYAM
Nugget ayam sebagai bahan makanan olahan bergizi sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia karena banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Produsen makanan olahan yaitu PT. Charoen Phokphand Indonesia memproduksi nugget ayam dengan merek Fiesta yang berhasil meraih Top Brand Index selama tiga tahun berturut-turut dari tahun...
Ina Nur Yasinta
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2018