ABSTRAKKerusakan  lingkungan  karena pertanian  konvensional  dan isu keamanan pangan  menjadi  faktor  yang  membuat  masyarakat  beralih  ke  produk  organik. Health  consciousness  dan Environmental  attitude  membuat  masyarakat  menilai bahwa  pangan  organik  lebih  sehat  dan  ramah  lingkungan.  Salah  satu ...

ABSTRAKKedelai adalah komoditas strategis yang unik dalam usahatani di Indonesia. Kedelai termasuk tiga besar komoditas tanaman pangan Indonesia setelah padi dan jagung. Kedelai merupakan sumber protein nabati paling menyehatkan dan kedelai dikenal murah dan terjangkau dari sisi harga dan kualitas oleh sebagian besar masyarakat Indonesia....

ABSTRAKSalah satu komoditas hortikultura yang penting dalam menu pangan masyarakat Indonesia adalah cabai. Konsumsi cabai umumnya dilakukan setiap hari oleh hampir seluruh masyarakat. Harga cabai dalam negeri sering mengalami fluktuasi, maka ketika harga cabai segar mengalami peningkatan yang tinggi, konsumen membutuhkan produk olahan cabai yang...

ABSTRAKPeningkatan jumlah penduduk menyebabkan permintaan pangan selalu bertambah. Kompleksnya kebutuhan dan pola hidup memicu berkembangnya berbagai industri termasuk pertanian. Efek dari pengelolaan industri pertanian maupun non pertanian adalah munculnya limbah. Limbah apabila dikelola dengan baik dapat memunculkan nilai ekonomis salah satunya...

ABSTRAKKabupaten Karanganyar memiliki berbagai macam tempat wisata. Tidak mengherankan jika persaingan antar obyek wisata di Kabupaen Karanganyar sangat tinggi. Agrowisata Jambu Merah  Ngargoyoso adalah suatu agrowisata di Kabupaten Karanganyar yang berkembang dari kegiatan budidaya jambu merah. Terdapat beberapa agrowisata yang merupakan pesaing...

ABSTRAKKabupaten Wonogiri adalah Kebupaten yang berada di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki wewenang dalam mengatur pemerintahaanya sendiri sesuai dengan kemandiriannya masing-masing demi tercapainya pembanguan daerah. Kabupaten Wonogiri terdiri dari 25 Kecamatan dengan 294 desa dan keluarahan, dimana setia Kecamatan pasti memiliki sumberdaya...

ABSTRAKSektor industri pengolahan berbasis pertanian merupakan salah satu penggerak pembangunan ekonomi di negara Indonesia. Nilai kontribusi lapangan usaha pada sektor industri pengolahan memberikan pemasukan terbesar mencapai 21,53% terhadap perekonomian nasional pada tahun 2015, sehingga sektor industri pengolahan berpotensi untuk dikembangkan...

ABSTRAKIndustri pengolahan di Indonesia sebagian besar masih berupa produk agroindustri seperti makanan, tembakau, kulit, industri kayu, rumput, rotan, serta hasil industri dari karet. Sekitar 85?han baku rotan di seluruh dunia dihasilkan oleh Indonesia Keunggulan rotan yang tidak kalah dari kayu, menjadikan komoditi rotan banyak dimanfaatkan...

ABSTRAKPembangunan pertanian diarahkan untuk meningkatkan produksi pertanian guna memenuhi kebutuhan pangan dan industri dalam negeri. Salah satu bentuk industri kecil yang bergerak dalam pengolahan hasil pertanian adalah agroindustri. Persaingan antar industri berbasis agroindustri sekarang ini semakin ketat. Potensi industri mikro dan industri...

ABSTRAKIndonesia menduduki urutan ke-4 sebagai produsen kopi terbesar di dunia pada tahun 2016 setelah negara Brazil, Vietnam, dan Kolumbia. Dari sekian banyak jenis kopi, secara umum ada dua jenis kopi yang dipasarkan di Indonesia yaitu kopi arabika dan kopi robusta. Kopi robusta memiliki kelebihan yang tidak dimiliki kopi jenis arabika, yaitu...