Proses Penggunaan Zat Warna Alami Dalam Teknik Pewarnaan Batik Ternyata Sudah Dilakukan Oleh Nenek Moyang Kita Secara Turun Temurun, Sampai Ditemukan Zat Warna Sintetis Yang Dipandang Lebih Praktis Dan Ekonomis. Meskipun Demikian Zat Warna Sintetis Ternyata Memiliki Kelemahan Yaitu Membahayakan Kesehatan Dan Lingkungan. Efek Buruk Yang Ditimbulkan...

Zat warna dibedakan menjadi 2, yaitu zat warna sintetis dan zat warna alami. Zat warna sintetis sangat praktis digunakan serta dapat menimbulkan warna yang mencolok pada produk yang diwarnai. Hal ini membuat zat warna sintetis sering digunakan dalam industri makanan dan minuman, farmasi serta tekstil. Namun limbah buangan atau residu dari zat...

Gelatin merupakan suatu protein sebagai bahan tambahan makanan yang diperoleh dari denaturasi panas terhadap bahan kolagen.Pada umumnya gelatin yang tersedia di pasaran adalah produk impor dan kebanyakan berasal dari kulit dan tulang babi. Untuk itu perlu dicarikan bahan baku alternatif untuk menggantikan tulang babi tersebut. Sumber utama yang...

Kesumba (Bixa orellana Linn) merupakan salah satu tanaman tropis yang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami pada batik karena bijinya mengandung pigmen alam yang tidak dapat ditemukan pada tanaman lainnya. Batik dengan zat warna alam merupakan komoditas khas Indonesia yang berdaya jual tinggi dan lebih ramah lingkungan daripada batik dengan...

Pola hidup masyarakat yang menyadari akan pentingnya kesehatan menyebabkan kebutuhan pangan tidak sebatas pada pemenuhan gizi konvensional bagi tubuh serta pemuas mulut dengan citarasa yang enak melainkan pangan diharapkan mampu berfungsi menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Produk pangan seperti ini biasa disebut produk pangan fungsional. Salah...

Program konversi energi dari minyak tanah ke LPG mengharuskan masyarakat menggunakan LPG sebagai bahan bakar untuk memasak sehari-hari. Kebiasaan masyarakat yang tidak memperhatikan petunjuk penggunaan dan perawatan alat yang harusnya sangat diperhatikan pada penggunaan LPG yang mudah terbakar menyebabkan banyak kecelakaan yang diakibatkan oleh...

Dewasa ini penggunaan obat tradisional sebagai alternatif pengobatan mengalami peningkatan. Hal ini disebabkan kecenderungan masyarakat menerapkan gaya hidup back to nature serta ditunjang oleh efek samping obat tradisional yang relatif kecil dan harganya dapat dijangkau oleh masyarakat. Salah satunya adalah daun sambiloto yang telah dikenal...

Indonesia dikenal sebagai negara dengan keanekaragaman hayati terbesar di dunia, padi sebagai sumber makanan pokok dalam pengolahannya yaitu proses penggilingan padi, memiliki hasil samping berupa dedak yang melimpah. Dedak padi dapat diekstrak menjadi minyak dedak yang memiliki kandungan Asam lemak bebas (Free Fatty Acid) yang tinggi yang dapat...

Penggunaan zat warna sudah sangat luas baik sebagai pewarna makanan maupun sebagai pewarna pakaian. Bahan pewarna makanan terbagi dalam dua kelompok besar yakni pewarna alami dan pewarna buatan. Pewarna alami adalah pigmen yang berasal dari organisme hidup. Biasanya, pigmen tersebut dibuat dengan cara modifikasi bahan dari organisme hidup....