Abstrak
Latar Belakang: Konsumsi makanan yang mengandung vitamin serta serat dapat menurunkan kadar GDP dan kolesterol total pada pasien diabetes melitus tipe 2 dengan hiperkolesterolemia. Sayur okra (Abelmoschus esculentus) merupakan makanan sumber vitamin C, flavonoid dan serat. Pengolahan dengan cara direbus dan...
Abstrak
Latar Belakang: Demensia merupakan gangguan fungsi kognitif kronis yang banyak terjadi pada lanjut usia. Demensia dapat mempengaruhi aktivitas sehari-hari lanjut usia dan menimbulkan ketergantungan lanjut usia pada usia produktif. Penyebab demensia adalah multifaktorial, diantaranya asupan zat gizi, status gizi...
Abstrak
Latar Belakang: Beberapa penelitian pada hewan menunjukan bahwa daun asam jawa memiliki efek antidiabetic. Ekstrak daun asam jawa (EDAJ) mengandung senyawa golongan kimia flavonoid, tanin, glikosida, saponin, kadar fenol, dan penghambat ?-glukosidase. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis dan...
Abstrak
Pendahuluan: Hipertensi merupakan penyakit yang sering dijumpai pada lansia. Status gizi, pola makan dan dukungan pelayanan kesehatan dapat menjadi faktor penyebab lansia mengalami hipertensi. Beberapa penelitian mengaitkan hipertensi dengan kelebihan berat badan dan obesitas, perubahan gaya hidup seperti...
Abstrak
Latar Belakang: Sejauh ini penelitian tentang penggunaan makanan fungsional
seperti yogurt dan soygurt dalam memperbaiki mikrobiota usus pasien penyakit ginjal kronis belum banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian yogurt (probiotik) dan soygurt (sinbiotik) terhadap jumlah...
Abstrak
Latar Belakang: Status gizi menjadi salah satu faktor yang menentukan kesehatan lanjut usia, selain pola hidup yang baik untuk mecapai kualitas hidup yang optimal. Kualitas hidup laki-laki cenderung meningkat pada aspek dukungan keluarga, tingkat pendidikan, sedangkan pada perempuan lebih pada hubungan yang...
Abstrak
Latar Belakang: Menurut World Health Organization (WHO, 2014), 45% kematian balita disebabkan oleh kekurangan gizi. Di Indonesia, dilakukan Penilaian Status Gizi (PSG) tahun 2017, data secara nasional menunjukkan 11,3?lita usia 0-23 bulan mengalami gizi kurang (berdasarkan indikator BB/U). Prevalensi di Kabupaten...
Abstrak
Latar Belakang : Stroke adalah suatu sindrom yang ditandai dengan gejala atau tanda klinis berupa gangguan fungsional otak fokal maupun global yang berlangsung lebih dari 24 jam, yang tidak disebabkan oleh sebab lain selain penyebab vaskular. Infark sistem saraf pusat adalah kematian sel otak, spinal, atau retinal...
Abstrak
Latar Belakang : Kurangnya asupan zat gizi pada pasien HIV/AIDS dapat menyebabkan penurunan status gizi dan imunodeficiency. Tumbuhan kelor (moringa oleifera) yang diolah menjadi Cookies kaya akan macronutrients dan micronutrients serta mengandung senyawa bioaktif. Flavonoid dan saponin telah terbukti dapat...
Abstrak
Stroke masih merupakan penyebab mortalitas dan morbiditas yang tinggi di seluruh dunia. Derajat keparahan dan perbaikan klinis dari pasien stroke fase akut selama masa perawatan dievaluasi dengan menggunakan suatu instrumen pemeriksaan sistematis yaitu National Institutes of Health Stroke Scale (NIHSS). Disfagia...
