Beras hitam memiliki nilai ekonomi dan kandungan gizi yang tinggi. Namun, varietas lokal saat ini masih memiliki kelemahan utama, seperti masa panen yang panjang, tingkat kerentanan yang tinggi terhadap kerebahan, dan produktivitas yang rendah. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, penambahan pupuk kalium (K) dan penyesuaian jadwal pemupukan...

Stik cokelat merupakan salah satu produk biskuit yang terus dikembangkan melalui inovasi varian rasanya. Pemanfaatan jahe sebagai bahan lokal berpotensi menghadirkan inovasi baru dengan karakteristik sensori yang unik. Namun, pengembangannya perlu mempertimbangkan kebutuhan pelanggan agar produk dapat diterima dan memberikan...

Kecamatan Babelan merupakan salah satu wilayah dengan tingkat kerawanan banjir cukup tinggi yang dipengaruhi oleh kondisi fisik wilayah. Oleh karena itu, diperlukan identifikasi dan pemetaan tingkat kerawanan banjir untuk mendukung mitigasi bencana melalui pendekatan analisis spasial berbasis Sistem Informasi Geografis...

Kacang hijau (Vigna radiata L.) merupakan komoditas pangan bernilai gizi tinggi yang produksinya mengalami penurunan. Penggunaan mikoriza berpotensi meningkatkan ketersediaan dan penyerapan fosfor, sehingga dapat mendukung pertumbuhan kacang hijau. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pengaruh cara aplikasi pupuk fosfat dan dosis mikoriza...

Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan salah satu komoditas pangan yang permintaan dan pemanfaatannya terus meningkat, tetapi kemampuan produksi di Indonesia belum mampu memenuhi kebutuhan. Fosfat (P) berperan penting mendorong produktivitas tanaman dalam merangsang pertumbuhan akar, membantu asimilasi, membantu dalam pembentukan biji, dan...

Limbah daun serai dapur (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku oleoresin karena mengandung komponen volatil dan non-volatil. Penelitian ini mengevaluasi pengaruh perlakuan pendahuluan bahan baku dan suhu ekstraksi terhadap karakteristik...

Ketergantungan yang tinggi terhadap pupuk anorganik di Indonesia telah menyebabkan penurunan kualitas tanah, sehingga menyoroti kebutuhan akan alternatif yang lebih berkelanjutan melalui penggunaan pupuk organik seperti kompos. Namun, proses pengomposan alami berlangsung...

Penurunan tutupan kanopi dan produktivitas lahan disebabkan oleh adanya alih fungsi lahan yang berdampak pada kesuburan tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kerapatan kanopi terhadap kesuburan tanah berbasis citra Sentinel 2A di Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan deskriptif...

Jagung merupakan salah satu komoditas pangan yang memiliki peran penting dalam mendukung ketahanan pangan nasional. Produktivitas jagung pada tanah Inceptisol masih relatif rendah akibat rendahnya ketersediaan unsur hara, terutama kalium (K) dan kalsium (Ca). Penggunaan pupuk NPK secara terus-menerus berpotensi menyebabkan ketidakseimbangan hara...

Palmarosa (Cymbopogon martinii) merupakan salah satu tanaman yang dapat menghasilkan minyak atsiri dengan kandungan yang kaya akan geraniol. Produksi minyak atsiri dari tanaman palmarosa tergolong rendah karena rendahnya kandungan rendemen minyak atsiri...