Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan dan pengeluaran rumah tangga, besarnya proporsi pengeluaran pangan rumah tangga, besarnya tingkat kecukupan energi rumah tangga, hubungan antara proporsi pengeluaran pangan dengan tingkat kecukupan energi rumah tangga, kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani padi di DAS Samin...

Penelitian bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan tepung biji perilladan jenis minyak nabati yang berbeda dalam ransum terhadap kualitas fisik dagingdada itik lokal. Penelitian dilaksanakan dari Bulan Juni sampai Oktober 2019 diJatikuwung Experimental Farm Desa Jatikuwung, Kecamatan GondangrejoKabupaten Karanganyar. Pengujian kualitas...

EVALUASI NILAI KECERNAAN NUTRIEN TANAMAN SEMAK SECARA IN VITRO DENGAN METODE TILLEY DAN TERRYYesi KencanawatiH0517111ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecernaan nutrien tanaman semak secara in vitro Tilley dan Terry. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Program Studi Peternakan, Fakultas...

Padi merupakan salah satu komoditas di sektor pertanian dan pangan yang penting dalam pembangunan sistem ketahanan pangan. Hasil panen belum dapat dimanfaatkan petani karena terkendala serangan hama tikus skala besar pada Tahun 2012. BPP Kecamatan Karanganom membuat program pengendalian hama tikus alami dengan agensia hayati Burung Hantu (Tyto...

Fruit flies are the main pests that damage vegetable and fruit crops. Damage to fruit is caused by fruit fly larvae eating fruit flesh, so that the fruit becomes rotten before ripening in time. The use of essential oils as vegetable attractants has potential as a solution to control fruit flies. The purpose of this study was to determine the...

Pandemi Covid-19 telah berdampak pada semua sektor dan telah menekan pertumbuhan ekonomi serta menimbulkan dampak sosial yang cukup luas. Sektor pertanian harus menjadi pengaman karena pangan menjadi kebutuhan prioritas yang harus dipenuhi masyarakat. Guna mengantisipasi adanya kekurangan pangan dan menjamin stok beras Nasional tahun 2020...

Padi merupakan bahan pangan utama dan perlu ditingkatkan seiring dengan pertambahan jumlah penduduk. Penerapan jarak tanam yang tepat merupakan salah satu cara yang diharapkan dapat mendukung peningkatan hasil produksi tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mencari jarak tanam terbaik untuk pertumbuhan tanaman padi. Metode yang digunakan adalah...

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pengolesan berbagai minyak nabati terhadap kualitas telur puyuh Jepang (Coturnix coturnix japonica) yang disimpan pada waktu yang berbeda. Penelitian ini menggunakan 112 butir telur puyuh persilangan peksi dan lokal dengan umur puyuh 16 minggu yang berasal dari peternakan di Karanganyar. Rancangan...

Jumlah penduduk yang tinggi membuat para pelaku bisnis khususnya di bidang industri makanan dan minuman tertarik untuk memasarkan produknya.  Salah satu industri pengolahan bahan pelengkap makanan di Kabupaten Kebumen adalah industri Kecap Kentjana. Banyaknya merek kecap yang sudah berskala nasional membuat persaingan pasar semakin ketat. Untuk...

Minuman fungsional merupakan salah satu bentuk pangan fungsional yang memiliki fungsi fisiologis dan terbukti memiliki manfaat untuk kesehatan. Minuman fungsional harus memiliki karakteristik sensoris yang menjadi ciri khasnya baik dari segi aroma maupun citarasanya. Pembuatan minuman fungsional dapat dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan alami...