PEPAYA, USAHA TANI
Indonesia dikenal sebagai negara agraris di mana sebagian besar penduduknya bermatapencaharian sebagai petani. Indonesia sebagai negara tropis memiliki beraneka ragam buah-buahan yang terhampar di seluruh Nusantara. Salah satu yang terkenal adalah buah pepaya. Kabupaten Boyolali merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang...
Risti Yulianingsih
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian -2019
BANGSA KAMBING, KUALITAS FISIK DAGING, MENIR KEDELAI TERPROTEKSI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan karakteristik kualitas fisik daging pada bangsa kambing dan jenis otot yang berbeda yang diberi ransum mengandung campuran tepung menir kedelai terproteksi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus - Desember 2018 bertempat di kandang kambing milik Bapak Masykur yang berlokasi di Dusun Kruken,...
Putri Indah Nusayunita
Skripsi
Surakarta -F. Pertanian -2019
JAMBU METE
Kabupaten Wonogiri merupakan salah satu daerah penghasil jambu mete di Jawa Tengah dengan luas lahan tanaman menghasilkan 17.797 Ha pada tahun 2017. Jambu mete mengahasilkan produk berupa mete. Proses jambu mete menjadi kacang mete tidak hanya melibatkan proses pengolahan, tetapi juga adanya proses pemasaran. Kendala jambu mete di Kabupaten...
Dini Nur Utamawati
Skripsi
Surakarta -F. Pertanian -2019
PROSES PRODUKSI, ES KRIM LABU KUNING, ß-KAROTEN
ABSTRAKEs krim yaitu suatu olahan yang terbuat dari susu yang dicampur dengan gula, pengental, dan bahan perisa sesuai dengan keinginan dan kemudian dibekukan dalam suhu rendah untuk menghasilkan kualitas es krim yang baik. Es krim sendiri merupakan salah satu jenis olahan makanan yang bernilai gizi tinggi dan rendah akan serat. Es krim yang...
Sholekah Nur Septiana
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
KONSEP CPPB, PENGENDALIAN MUTU, TAHU BAKSO TUNA
ABSTRACKTahu bakso tuna adalah produk olahan yang terbuat dari tahu dan terdapat isian dari adonan bakso tuna dari campuran air, bawang putih, garam, ikan tuna, lada, tepung tapioka, dan penyedap rasa. Proses pembuatan tahu bakso tuna meliputi persiapan bahan baku, penirisan tahu, penggorengan tahu, penggilingan dan pencampuran, pencetakan adonan,...
Ratna Suminar
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019
LIMBAH PETERNAKAN
-
Alfian Yuha Hamdani
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-Fak. Pertanian-2017
PENDAPATAN PEMBENIH, IKAN NILA MERAH , PEMBUDIDAYA, IKAN MINO NGREMBOKO, NGEMPLAK, SLEMAN
ABSTRAK Indonesia merupakan negara dengan sebagian besar wilayahnya merupakan kawasan perairan. Pemanfaatan sumberdaya perairan untuk perikanan merupakan hal yang sangat penting sebagai sumber pangan dan komoditas perdagangan. Usaha budidaya ikan di Provinsi Yogyakarta terpusat di Kabupaten Sleman. Benih ikan yang paling banyak diproduksi di...
Amelia Dwi Nugrahaini
Skripsi
Surakarta-Pascasarjana-2018
DORMANSI INDIGOFERA ZOLLINGERIANA
ABSTRAKIndigofera zollingeriana merupakan tanaman legume yang dimanfaatkan sebagai hijauan pakan ternak karena memiliki nutrisi berupa sumber protein nabati. Benih Indigofera zollingeriana diduga mengalami dormansi fisik oleh kulit benih yang keras dan impermeable sehingga menghalangi proses imbibisi dan pertukaran gas. Hal tersebut menyebabkan...
Nindya Agusilaningtiyas
Skripsi
Surakarta-F. Pertanian-2019
BIBIT KARET
-
Novince Sitorus Pane
Skripsi
Surakarta-Fakultas Pertanian-2004
EVALUASI MUTU, KONSEP CPPB, KUE KREMUS
ABSTRACKKue kremus merupakan salah satu camilan tradisional di Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, gula, garam, telur, margarin, vanili, dan minyak goreng. Kue kremus memiliki bentuk menyerupai rumah cacing atau rumah “yuyu”. Evaluasi pengendalian proses kue kremus dilakukan dengan melakukan pengecekan pada setiap proses mulai dari bahan...
Ingrid Febri Fellinda
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2019